[النبأ العظيم]

صينية اللحم المشوي في الفرن

صباحكم / مساكم ورد





اتركم وياها















المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة

بصل

طماطم

ثوم

زيت زيتون

قليل من اللبن

عصير ليمون

خل

ملح

بهارات متنوعة

فلفل أخضر بارد


الطريقة :

- افرمي المقادير السابقة مع بعض لتكون خلطة مميزة
- ضعي اللحم في طبق عميق وضعي عليها مقادير التتبيلة وحركي جيداً مع بعض واتركيها لمدة ساعتين أو أكتر في الثلاجة ،

ثم ضعيها في الصينية وضعي بينها حبات البصل وقطع الفلفل الأخضر














غطي الصينية بالفويل وادخليها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة ، ثم اخفضي النار إلى متوسطة واتركيها حتي تنضج ، ثم انزعي الفويل عنها واتركيها بالفرن لمدة عشر دقائق على الشواية حتى تحمر قليلاً












وتقدم مع سلطة زبادي بالخيار والخبز أو الأرز الأبيض

















و صحتين و عافية على قلوبكم

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

wdkdm hggpl hgla,d td hgtvk