[النبأ العظيم]

دجاج بالبخار

دجاج بالبخار
مع الخضار وصوص
الدجاج المسحب
...


المقادير

2 كيلو دجاج
4 حبات بصل
4 حبات بطاطا
4 حبات جزر
كوب فطر صحيح
كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة سماق كبيرة
ملعقة ملح كبيرة
ملعقة فلفل صغيرة
ربع كوب أعشاب اوريغانو و ريحان
ملعقتين رب البندورة
ملعقة كبيرة ثوم مهروس

الطريقة

نغسل الدجاج جيدا ونفركه بالملح والطحين ونتركه ربع ساعة ثم نغسله
نقطع الخضار قطع كبيرة ونضعها بطنجرة الضغط هي والدجاج
ثم نضيف باقي المكونات ونخلطهم جيدا ونغلق الطنجرة ونرفعها على النار
مدة نصف ساعة تسكب بطبق التقديم وتقدم ساخنة مع سلطة مايونيز أو أرز أبيض

صحتين وعافية

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

][h[ fhgfohv