2014/01/28, 05:27 AM
|
#1
|
معلومات إضافية
رقم العضوية : 788
تاريخ التسجيل: 2012/10/17
المشاركات: 14,425
المستوى : ![شيعة الحسين will become famous soon enough](images/reputation/reputation_pos.gif)
|
مخلل الفلفل المحشي
![مخلل الفلفل المحشي](http://yumyume.com/image.php?width=415&height=291&image=/uploads/thumb/recipe_7638317cb2e79d1831933fa29c7fabc2.png)
المقادير
- فلفل أخضر كبير الحبة "حار أو حلو بحسب الذوق" , كيلو
- زيتون أخضر مفروم, كوب
- جبن فالبريسو مفتت, كوب
- فلفل أحمر حلو مفروم ناعم, كوب
- فلفل اخضر حلو مفروم ناعم, كوب
- فلفل حار مفروم,6 حبة
- زيتون أسود مفروم, كوب
- ثوم مهروس,10 فص
- خل ,0.50 كوب
- زيت زيتون , حسب الحاجة
- ماء , كوب
طريقة التحضير
- في طبق ضعي جبن فالبريسو، الفلفل الأحمر الحلو المفروم، والفلفل الأخضر الحلو المفروم، والثوم، والزيتون الأسود، والزيتون الأخضر والفلفل الحار المفروم، وقلبي لتختلط المكونات جيداً.
- إغسلي قرون الفلفل، إنزعي الرأس "إختياري"، وإنزعي البذور، وإغسليها من الداخل جيداً.
- جففي داخل القرون بورق المطبخ.
- إحشي القرون بخليط الجبن، ثم ضعيها في برطمانات نظيفة وجافّة.
- أخلطي الخل مع الماء وأضيفيهِ إلى برطمانات مخلل الفلفل المحشية ثم أغمري حبات الفلفل بزيت الزيتون وأحكمي إغلاق البرطمانات.
- إحفظي مخلل الفلفل المحشي بالثلاجة، ويفضّل أن يبدأ تناوله بعد الأسبوع الأول، وبالهناء والشفاء.
logg hgtgtg hglpad
|
|
|