2013/08/06, 05:13 PM
|
#1
|
|
معلومات إضافية
رقم العضوية : 771
تاريخ التسجيل: 2012/12/04
الدولة: iraq*Baghdad*
المشاركات: 9,729
المستوى : 
|
محشي ملفوف بالصور
المقـــادير :
حبة ملفوف
كاسين رز مصري
كزبره مفروومه
بصل مفروم
طماط شرايح +بصل حلقــات
حبتين مــاجي
زيت زيتون
ثوم
فلفل حار
فلفل اسود
صلصه
,,,,
الطريقه :
اول شي طريقة الملفوف تشيلي القلب بدون ماتقطعيه ولاشي
وتدخليه الفريز لمدة يوم او متى مابغيتي تستخدمينه
وبعدين تحطيه بمي حاره حتى تذوب
بتلاحظي انه يتفكك بسهوله معك وتتحكمين بتقطيعه ..
نجي للحشوه :
نسلق الرز شوي بس
البصل المفروم+كزبره ملعقتين زيت زيتون ملح + فلفل اسود وملعقتين صلصه
واهم شي شرايح البندورة والبصل في قاع القدر ,,
ونبداء نحشي الملفوف ~~
وبعد ماننتهي نكون مقطعين الثوم والفليفلة شرايح ونصفها فوق
وصلنا لطريقة الصلصة
حبتين ماجي يذوب بكاس ماء حار
ونصبه على الملفووف ونتركه خمس دقايق على النار
هيدي الخطوه مهمه عشان مايتلاصق ويخرب عليك ,,
ونحظر الصلصة الثاني هذا نحطه بعد الخمس دقايق
وهو ملعقتين صلصه + ملح +فنجان زيت زيتون + كاس ماء
و نصبه فوقه
نغطيه بقصدير ونتركه على نار هاديه
حوالي ساعه الا ربع وكل ماطول الوقت احسن
واخيـــــــرآآ خلصنــا ,,
وبالهناء والعافية
lpad lgt,t fhgw,v
|
|
|