بسم الله الرحمن الرحيم
صلصة
البقدونس :
مدة التحضير : 15 دقيقة
الكميه تكفي : 3 اشخاص
المكونات :
صلصة المانية : 1 لتر
بقدونس مفروم : 2 ملعقة كبيرة
قبار : 1 ملعقة كبيرة
كبيس مفروم فرما ناعما : 1 ملعقة كبيرة
حامض : 3 شرائح
طريقة التحضير :
1- تقدم هذه الصلصة في اوروبا مع رأس النيفا ويمكن
تقديمها مع الفوارغ (الامعاء ) و الكراعين (الاكارع ).
2- نصنع الصلصة الالمانية
3- نفرم
البقدونس فرما خشنا ونضيفه مع القبار
والكبيس الى الصلصة.
4- نقطع الحامض الى شرائح ومن ثم نقطع اللب الى
مثلثات صغيرة ونضيفها بدورها الى الصلصة.
5- يمكن نجاح هذه الصلصة في قوة نكهة الحامض مقابل
دسم رأس النيفد وتوابعه
wgwm hgfr],ks