العدس " الدال " - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

شيعة الحسين · 2014/01/25, 07:59 AM

المقادير :

كأس ونصف عدس " الكأس الذي استخدمته هو كأس الجبن الكبير "

بصله واحدة مفرومه

طماطم مبشور " أني ما بشرت الطماطم ،، أني خليت الطماطم مع البصل في المفرمه مالت البصل فأنتوا تقدرون تبشرون الطماطم لوحده "

حبة بطاطا واحدة

قليل من الزيت

3 ملاعق معجون طماطم " صلصة "

قليل من الملح

ملعقة طعام فلفل أسود

ملعقة طعام بهارات مخلوطه

ملعقين طعام بهارات كاري

قليل من الكركم

قليل من التابل

عود فلفل حار على حسب الرغبة

الطريقة :

1- ننقع العدس لمدة ساعة بماء عادي .

2- بعدما ينقع العدس نقوم بغسل العدس وبعدها نحضر قدر و من ثم نضع العدس و البطاطا و عود فلفل حار و البصل المفروم و الطماطم المبشور في القدر ونضيف لهم ماء شرب ،، فيكون الماء على قد مستوى العدس فلا تخلون ماء شرب كثير ،، يعني فوق العدس بشوي .

3- نغطي القدر و بعدين نخلي العدس و البطاطس ينشفون ،، بمعنى آخر شوفوا كل بين فترة و اشوي الماء إذا نشف هل العدس صار لين أو لا ،، فإذا نشف الماء و العدس للحين ما صار لين ضيفوا على العدس قليل من الماء إلى أن يلين العدس .

4- لما ينشف الماء و يصير العدس و البطاطا لين قوموا بإضافة قليل من الزيت " أني خليت قليل من الزيت في الغطاء مال غرشة الزيت " وبعدها قوموا بتحريك المقادير قليل ،، و بعدين قوموا بإضافة 3 ملاعق طعام معجون طماطم صلصة .

5- ومن ثم أضيفوا هذه المقادير التالية " قليل من الملح + ملعقة طعام فلفل أسود + ملعقة طعام بهارات مخلوطه + ملعقين طعام بهارات كاري + قليل من الكركم " ،، ومن ثم قوموا بتحريك المقادير بين فترة وفترة ،، ومن ثم تضيفين قليل من الماء إذا حبيتون يكون العدس سائل اشوي ، و إذا حبيتون يكون العدس غليظ مو سائل لا تضيفون ماء .

العدس " الدال "

و هذا شكل العدس النهائي " للعلم أني ضفت عليه قليل من الماء "

العدس " الدال "

ملاحظة :

البهارات أني ترى زيدت أكثر من هالكمية فكل وحدة على حسب رغبتها فأني ضفت أشوي عليها أكثر في البهارات حتى يكون نكهتها حلوة .

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

hgu]s " hg]hg

خادمة ألكوثر · 2014/01/26, 11:45 AM

طبخة جميلة

شكراااااااااااا للابداع

شيعة الحسين · 2014/01/27, 05:01 AM

اسعدنی حضورکم

2014/01/25, 07:59 AM	#1
شيعة الحسين موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 788 تاريخ التسجيل: 2012/10/17 المشاركات: 14,425 المستوى :	العدس " الدال " العدس " الدال " المقادير : كأس ونصف عدس " الكأس الذي استخدمته هو كأس الجبن الكبير " بصله واحدة مفرومه طماطم مبشور " أني ما بشرت الطماطم ،، أني خليت الطماطم مع البصل في المفرمه مالت البصل فأنتوا تقدرون تبشرون الطماطم لوحده " حبة بطاطا واحدة قليل من الزيت 3 ملاعق معجون طماطم " صلصة " قليل من الملح ملعقة طعام فلفل أسود ملعقة طعام بهارات مخلوطه ملعقين طعام بهارات كاري قليل من الكركم قليل من التابل عود فلفل حار على حسب الرغبة الطريقة : 1- ننقع العدس لمدة ساعة بماء عادي . 2- بعدما ينقع العدس نقوم بغسل العدس وبعدها نحضر قدر و من ثم نضع العدس و البطاطا و عود فلفل حار و البصل المفروم و الطماطم المبشور في القدر ونضيف لهم ماء شرب ،، فيكون الماء على قد مستوى العدس فلا تخلون ماء شرب كثير ،، يعني فوق العدس بشوي . 3- نغطي القدر و بعدين نخلي العدس و البطاطس ينشفون ،، بمعنى آخر شوفوا كل بين فترة و اشوي الماء إذا نشف هل العدس صار لين أو لا ،، فإذا نشف الماء و العدس للحين ما صار لين ضيفوا على العدس قليل من الماء إلى أن يلين العدس . 4- لما ينشف الماء و يصير العدس و البطاطا لين قوموا بإضافة قليل من الزيت " أني خليت قليل من الزيت في الغطاء مال غرشة الزيت " وبعدها قوموا بتحريك المقادير قليل ،، و بعدين قوموا بإضافة 3 ملاعق طعام معجون طماطم صلصة . 5- ومن ثم أضيفوا هذه المقادير التالية " قليل من الملح + ملعقة طعام فلفل أسود + ملعقة طعام بهارات مخلوطه + ملعقين طعام بهارات كاري + قليل من الكركم " ،، ومن ثم قوموا بتحريك المقادير بين فترة وفترة ،، ومن ثم تضيفين قليل من الماء إذا حبيتون يكون العدس سائل اشوي ، و إذا حبيتون يكون العدس غليظ مو سائل لا تضيفون ماء . و هذا شكل العدس النهائي " للعلم أني ضفت عليه قليل من الماء " ملاحظة : البهارات أني ترى زيدت أكثر من هالكمية فكل وحدة على حسب رغبتها فأني ضفت أشوي عليها أكثر في البهارات حتى يكون نكهتها حلوة . المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hgu]s " hg]hg توقيع : شيعة الحسين كروب منتديات شيعة الحسين العالمية على الفيس بوك عن الهروي قال : سمعت أبا الحسن علي بن موسى الرضا عليه السلام يقول : (( رحم الله عبدا أحيا أمرنا)) . فقلت له : وكيف يحيي أمركم ؟ قال : يتعلم علومنا ويعلمها الناس ، فإن الناس لو علموا محاسن كلامنا لاتبعونا. قال : قلت يا ابن رسول الله فقد روي لنا عن أبي عبد الله عليه السلام أنه قال : من تعلم علما ليماري به السفهاء ، أو يباهي به العلماء ، أو ليقبل بوجوه الناس إليه فهو في النار . فقال عليه السلام : صدق جدي عليه السلام أفتدري من السفهاء ؟ فقلت : لا يا ابن رسول الله . قال : هم قصاص مخالفينا . وتدري من العلماء ؟ فقلت : لا يا ابن رسول الله . فقال : هم علماء آل محمد عليهم السلام الذين فرض الله طاعتهم وأوجب مودتهم ، ثم قال : وتدري ما معنى قوله : أو ليقبل بوجوه الناس إليه ؟ قلت : لا . قال : يعني والله بذلك ادعاء الإمامة بغير حقها ، ومن فعل ذلك فهو في النار )) . صدق ولي الله وأمام الهدى .

2014/01/26, 11:45 AM	#2
خادمة ألكوثر موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 2095 تاريخ التسجيل: 2013/09/25 الدولة: بغداد \ العراق المشاركات: 2,352 المستوى :	طبخة جميلة شكراااااااااااا للابداع توقيع : خادمة ألكوثر

2014/01/27, 05:01 AM	#3
شيعة الحسين موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 788 تاريخ التسجيل: 2012/10/17 المشاركات: 14,425 المستوى :	اسعدنی حضورکم توقيع : شيعة الحسين كروب منتديات شيعة الحسين العالمية على الفيس بوك عن الهروي قال : سمعت أبا الحسن علي بن موسى الرضا عليه السلام يقول : (( رحم الله عبدا أحيا أمرنا)) . فقلت له : وكيف يحيي أمركم ؟ قال : يتعلم علومنا ويعلمها الناس ، فإن الناس لو علموا محاسن كلامنا لاتبعونا. قال : قلت يا ابن رسول الله فقد روي لنا عن أبي عبد الله عليه السلام أنه قال : من تعلم علما ليماري به السفهاء ، أو يباهي به العلماء ، أو ليقبل بوجوه الناس إليه فهو في النار . فقال عليه السلام : صدق جدي عليه السلام أفتدري من السفهاء ؟ فقلت : لا يا ابن رسول الله . قال : هم قصاص مخالفينا . وتدري من العلماء ؟ فقلت : لا يا ابن رسول الله . فقال : هم علماء آل محمد عليهم السلام الذين فرض الله طاعتهم وأوجب مودتهم ، ثم قال : وتدري ما معنى قوله : أو ليقبل بوجوه الناس إليه ؟ قلت : لا . قال : يعني والله بذلك ادعاء الإمامة بغير حقها ، ومن فعل ذلك فهو في النار )) . صدق ولي الله وأمام الهدى .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وزير العدل : " رؤوس كبيرة في الدولة " هربت سجناء القاعدة من سجني"ابو غريب والتاجي"	بسمة الفجر	السياسة	1	2014/01/07 09:20 AM
العدس " الدال "	شيعة الحسين	مطبخ الاكلات الشهية	2	2013/10/06 10:49 AM
الوهابي التكفيري البراك: يُفتي بعدم جواز كشف المرأة "شعرها" و"رقبتها" أمام النساء	بشار الربيعي	الحوار العقائدي	5	2013/07/13 10:05 PM