2013/09/05, 12:53 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
كباب ايراني
كباب ايراني المقادير : كيلو غرام لحم مفروم 1 بصلة متوسطة مبشورة ربع كوب بقسماط 1 بيض مخفوق (اختياري) 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون الطريقة 1 اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات 2 البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل واصبح متماسك في الاسياخ 3 قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني 4 ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي 5 قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو العادي ;fhf hdvhkd المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;fhf hdvhkd التعديل الأخير تم بواسطة النبأ العظيم ; 2013/09/05 الساعة 12:55 PM |
2013/09/05, 01:22 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
مشكورة
يعطيك العافيه |
2013/09/07, 02:47 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
يسلموااا عالوصفه الشهيه
|
2013/09/10, 03:11 PM | #4 |
معلومات إضافية
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج ايراني سريع بالصور | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 8 | 2013/07/02 08:04 AM |
كبـآب ايراني | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2013/04/02 10:38 PM |
مونتاج راائع لزيارة الاحاديث السبعة للمولى الإمام الرضا عليه السلام بصوت ايراني شجي | بسمة الفجر | الصوتيات والمرئيات والرواديد | 2 | 2013/01/29 04:05 PM |
| |