فطائر اللحم الحلزونية - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

النبأ العظيم · 2013/11/30, 04:19 PM

آلمكونات

للعجينة
طحين 3 أكواب
كوب و ربع ماء دافيء
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر
الحشوة
لحم مفروم
بصلات عدد 3 مفرومة فرم ناعم
ملعقتين سماق
ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي

طريقة التحضير

نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر
وربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي
المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين.
نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من
الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ذلك الفلفل.
تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية
باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة.
تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل
من الزيت و تحشى ثم تطوى
بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني.
ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت
و توضع في فرن حرارته 240 م
حتى تصبح ذهبية.
البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير
و تكون العجينة مقرمشة و هشة أكثر.

وصحة وهنا فطائر اللحم الحلزونية

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

t'hzv hggpl hgpg.,kdm

مهند الشمري · 2013/11/30, 04:34 PM

موضوع جميل ورائع بارك الله بكم وبجهودكم

عاشقة بيت النبي · 2013/11/30, 06:30 PM

اخي العزيز..........
حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير
موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
أتمنى لك السعاده والتوفيق..

طريقي زينبي · 2013/12/07, 06:26 PM

تسلم الاياادي

شيعة الحسين · 2013/12/07, 10:48 PM

اممممممممممممممممممممممممم

شکلها یشهی ممکن اکل وحده ههههههه

تسلم الایادی عزیزتی

بسمة الفجر · 2013/12/10, 11:45 AM

بارك الله بيك على الوصفه الرائعه الله يعطيك الف عافيه

2013/11/30, 04:19 PM	#1
النبأ العظيم موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 771 تاريخ التسجيل: 2012/12/04 الدولة: iraqBaghdad المشاركات: 9,729 المستوى :	فطائر اللحم الحلزونية فطائر اللحم الحلزونية آلمكونات للعجينة طحين 3 أكواب كوب و ربع ماء دافيء نصف ملعقة ملح ربع كوب زيت نباتي ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر الحشوة لحم مفروم بصلات عدد 3 مفرومة فرم ناعم ملعقتين سماق ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي طريقة التحضير نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر وربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين. نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ذلك الفلفل. تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة. تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل من الزيت و تحشى ثم تطوى بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني. ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت و توضع في فرن حرارته 240 م حتى تصبح ذهبية. البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير و تكون العجينة مقرمشة و هشة أكثر. وصحة وهنا المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية t'hzv hggpl hgpg.,kdm

2013/11/30, 04:34 PM	#2
مهند الشمري معلومات إضافية رقم العضوية : 1510 تاريخ التسجيل: 2013/05/18 الدولة: بغداد المشاركات: 8,247 المستوى :	موضوع جميل ورائع بارك الله بكم وبجهودكم توقيع : مهند الشمري [

2013/11/30, 06:30 PM	#3
عاشقة بيت النبي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 1677 تاريخ التسجيل: 2013/06/30 الدولة: العراق\بابل المشاركات: 7,697 المستوى :	اخي العزيز.......... حقاً تستحق التقدير على هذا المجهود الرائع والكبير موضوع جميل جداً استمتعت به ننتظر منك المزيد من الابداع أتمنى لك السعاده والتوفيق.. توقيع : عاشقة بيت النبي

2013/12/07, 06:26 PM	#4
طريقي زينبي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 436 تاريخ التسجيل: 2012/09/08 الدولة: في قلـــ♥ــب البـــحريــــن المشاركات: 9,770 المستوى :	تسلم الاياادي توقيع : طريقي زينبي { وَأَمَّا مَنْ خَافَ مَقَامَ رَبِّهِ وَنَهَى النَّفْسَ عَنِ الْهَوَى. فَإِنَّ الْجَنَّةَ هِيَ الْمَأْوَى } ...

2013/12/07, 10:48 PM	#5
شيعة الحسين موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 788 تاريخ التسجيل: 2012/10/17 المشاركات: 14,425 المستوى :	اممممممممممممممممممممممممم شکلها یشهی ممکن اکل وحده ههههههه تسلم الایادی عزیزتی توقيع : شيعة الحسين كروب منتديات شيعة الحسين العالمية على الفيس بوك عن الهروي قال : سمعت أبا الحسن علي بن موسى الرضا عليه السلام يقول : (( رحم الله عبدا أحيا أمرنا)) . فقلت له : وكيف يحيي أمركم ؟ قال : يتعلم علومنا ويعلمها الناس ، فإن الناس لو علموا محاسن كلامنا لاتبعونا. قال : قلت يا ابن رسول الله فقد روي لنا عن أبي عبد الله عليه السلام أنه قال : من تعلم علما ليماري به السفهاء ، أو يباهي به العلماء ، أو ليقبل بوجوه الناس إليه فهو في النار . فقال عليه السلام : صدق جدي عليه السلام أفتدري من السفهاء ؟ فقلت : لا يا ابن رسول الله . قال : هم قصاص مخالفينا . وتدري من العلماء ؟ فقلت : لا يا ابن رسول الله . فقال : هم علماء آل محمد عليهم السلام الذين فرض الله طاعتهم وأوجب مودتهم ، ثم قال : وتدري ما معنى قوله : أو ليقبل بوجوه الناس إليه ؟ قلت : لا . قال : يعني والله بذلك ادعاء الإمامة بغير حقها ، ومن فعل ذلك فهو في النار )) . صدق ولي الله وأمام الهدى .

2013/12/10, 11:45 AM	#6
بسمة الفجر موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 332 تاريخ التسجيل: 2012/08/02 الدولة: دولة الامام المهدي عجل الله فرجه الشريف المشاركات: 12,343 المستوى :	بارك الله بيك على الوصفه الرائعه الله يعطيك الف عافيه توقيع : بسمة الفجر https://www.youtube.com/watch?v=gtlDFS1Q3_o

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطائر السمك	فدك الزهراء	مطبخ الاكلات الشهية	6	2015/10/04 08:48 PM
فطائر تركية باللحمه	علي أميري	مطبخ الاكلات الشهية	5	2015/10/02 01:25 PM
فطائر التوست	طريقي زينبي	مطبخ الاكلات الشهية	4	2013/10/23 11:42 PM
فطائر باللحمة	اسيرة الاحزان	مطبخ الاكلات الشهية	10	2013/09/23 01:10 PM
قصيدة الرادود باسم الكربلائي الوادم لو لفاها الليل تعد الليل للونسه	احساس انسانة	باسم الكربلائي	7	2012/07/28 10:58 AM