![]() |
#1 |
معلومات إضافية
![]() |
![]() ![]() المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورةالمقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة ![]() و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو ![]() طريقة عمل اللحمة.. بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل ![]() نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا ![]() تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب ![]() ثم البندرة و تقلب جيدا ![]() ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة ![]() وتترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة ![]() لعمل البشاميل نحتاج الى: كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو نضيف الطحين مع الحليب عالبارد ![]() يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي ![]() بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل ![]() نضيف الزبدة ![]() ونستمر بالتحريك الى ان يتخن قوام البشاميل هكذا ![]() ترفع من على النار و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز .. نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل ![]() نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات نضيف طبقة من المكرونة ![]() ثم نفرد فوقها اللحمة ![]() ثم طبقة المكرونة ![]() ثم باقي صلصة البشاميل هكذا ![]() نوزع الجبنة المبشورة فوقها ![]() ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف ![]() نفتح الشواية و نحمر الوجه ![]() المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية l;v,km fahldg o',m fhgw,v ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
معلومات إضافية
|
![]() طرح غايه في الروووعه
كما عودتینا دوما في تميزك لانتقائك للمواضيع القيمه والمفيده فجزيل الشكر لك عزيزتي |
![]() |
![]() |
#3 |
معلومات إضافية
|
![]()
أمممممممم
تشكرأأت ع الوصفةة موفقةة ي ر ب |
![]() |
![]() |
#4 |
معلومات إضافية
|
![]()
أمممم
يسلمووو ما ننحرم |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اكلة المقلوبة بالصور خطوة خطوة | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/19 10:02 AM |
14 خطوة تجعلك مربيًا ناجحًا لأبنائك | kh93lil | الأمومة والطفل | 11 | 2014/07/20 08:28 PM |
السمبوسة المقرمشة .طريقتها خطوة خطوة بالصور | زهراء الموالية | مطبخ الاكلات الشهية | 12 | 2014/07/18 05:24 PM |
أول خطوة في فن الصداقة | اهات الروح | المواضيع العامة | 4 | 2013/12/29 12:57 PM |
حلوى المربى السهلة ........خطوة خطوة بالصور | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/10/17 04:18 PM |
| |