|
2013/08/02, 10:59 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
بيتزا الأجبان الأربعة كوارتر فورماجيو
المكونات: مقادير عجينة البيتزا: 2 كوب دقيق ½ معلقة صغيرة محسن خبز (يمكن الأستغناء عنه ) ½ معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم رشة ملح 1 معلقة كبيرة زعتر 1 معلقة كبيرة خميرة او 1 باكيت خميرة فورية 2 معلقة كبيرة زيت زيتون ا بيضة 1 و ½ كوب ماء دافئ للعجن صلصة البيتزا: 2 معلقة صغيرة زيت زيتون 3 معلقة كبيرة صلصة بيتزا 1 كوب موزاريلا 1 كوب جبن بارميزان 1 كوب جبن شيدر 1 كوب جبنة زرقاء (بلو تشيز ) بقدونس مفروم 1 فص ثوم كبير رشة فلفل اسود مطحون التحضير: 1-تعجن الدقيق المخلوط بالبيكربونات والمحسن والملح والزعتر مع الخميرة (تذاب الخميرة مع رشة سكر في قليل من الماء الدافئ وتترك حتى يظهر فقاقيع) اما الخميرة الفورية تخلط مع الدقيق بشكل عادى ثم يعجن بالزيت والبيض والماء حتي نكون عجينة لينة لا تلصق ثم ندهن وعاء كبير بالزيت ثم نضع العجين به ويترك ليخمر لـ45 دقيقة. 2- على طاولة المطبخ رشى القليل من الدقيق ثم نفرد العجين لطبقة رفيعة على حسب مقاس الصينية المستخدمة ثم انقليها للصينية ثم أدهنى وجة البيتزا بقليل من زيت الزيتون ثم قومى بقطع فص الثوم بالعرض وافركيه على وجه العجين ثم ندهنها بصلصة البيتزا ونضع ½ كمية الموزاريلا ثم نضع باقى مزيج الأجبان ثم نضع باقى كمية الموزاريلا ونرشها برشة من الفلفل الأسود ويدخل الفرن حتى تستوي العجين وتذوب الجبن ثم تقدم المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية fdj.h hgH[fhk hgHvfum ;,hvjv t,vlh[d, |
2013/08/02, 11:06 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
خوش سحور يامبدعه
شكرا لكِ على الطبق |
2013/08/02, 11:38 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
سُعدنا بزيارتک هنا وجميل کلماتک
والروعة تكتمل بتواجدک |
2013/08/04, 10:53 AM | #4 |
معلومات إضافية
|
موضوع روعه
مشكوره سلمت اناملك |
2013/08/04, 08:33 PM | #5 |
معلومات إضافية
|
أسعدنا مرورك وطيب تواجدك
|
2013/08/05, 08:53 PM | #6 |
معلومات إضافية
|
أمممممممممممم اموت على البيتزا بس ما اعرف اسويهه انشاء الله اجرب هاي الطريقه
تسلم الايادي |
2013/08/05, 11:33 PM | #7 |
معلومات إضافية
|
جربیها راح تنجح بس بشرط تعزمینی ههههههههههههه
تسلمی علی الحضور الرائع |
2013/08/07, 06:12 PM | #8 |
معلومات إضافية
|
بسم الله الرحمــَن الرحيم
اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعـــن عدوهم واشكرك على جهـدك المبذول والرااائع واسمحوا لي ان ابدي لكم اعجابي بمواضيعكم الجميـــله |
2013/08/09, 01:27 AM | #9 |
معلومات إضافية
|
كم يشرفني حضورك
ووضع بصماتك |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
لمحبي البيتزا***ولكن هل مرة بيتزا مكسيكية | الياس الموالي | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2015/10/03 07:08 PM |
بيتزا المغربية طريقة عملها بالصور | kh93lil | مطبخ الاكلات الشهية | 6 | 2014/07/12 11:45 AM |
الشمعات الأربعة | شيعة الحسين | المواضيع العامة | 6 | 2013/08/05 01:14 AM |
الزعماء الأربعة الذين أرسلهم الإمام الحسن عليه السلام | بسمة الفجر | عاشوراء الحسين علية السلام | 13 | 2013/03/03 12:28 PM |
بيتزا الدّجاج والرّيحان | kh93lil | مطبخ الاكلات الشهية | 10 | 2012/10/22 04:27 PM |
| |