![]() |
#1 |
معلومات إضافية
![]() |
![]() ![]() مقادير الكبة: برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت ![]() الكبه الشامية طريقة العمل: نقوم بنقع البرغل في ماء... وتترك جانبا لمدة نصف ساعه.. انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة ![]() ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى ![]() وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء وهذا شكل خلطة الكبيبه ![]() بعدين نجي الى تحضير الحشوه: نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون .. ![]() ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح) و تترك حتى تتعصج معا. ![]() ونجي لتشكيل الكبيبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من الكبة ونحشيها باللحمة ![]() وهذا شكلها بعد التكبيب.. ![]() بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء ![]() المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg hg;fi hgahldm - w,v ![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
النية الحسنة والاهتمامات الصالحة | شجون الزهراء | المواضيع الإسلامية | 6 | 2013/11/28 12:20 PM |
المراه الصالحة خير من الف رجل غير صالح | النبأ العظيم | بنات الزهراء | 5 | 2013/06/05 12:40 PM |
الزوجة الصالحة هي من نعم الله على الإنسان | أريج المهدي | الأمومة والطفل | 7 | 2013/03/11 11:57 PM |
خير أسوة للمرأة الصالحة | فدك الزهراء | بنات الزهراء | 5 | 2012/07/22 05:37 PM |
القمم الشامخة | تراب البقيع | المواضيع الإسلامية | 4 | 2012/07/04 04:37 PM |
| |