2014/02/08, 03:06 AM | #1 |
معلومات إضافية
|
سمك محشي بالفرن
طريقة عمل سمك محشي بالفرن مكونات السمك المحشي بالفرن: 1 سمكة شواء حجمها ما بين 1 – 2 كيلو 2 كوب أعشاب مفروم " كزبرة ، بقدونس" بصل أخضر حسب الطلب ربع كوب زيت زيتون عصير ليمونة واحدة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح شرائح ليمون للزينة 2 فلفل أخضر مقطع 2 بندورة شرائح ثوم مهروس حسب الطلب ملعقة خل طريقة تحضير السمك المحشي بالفرن: - نغسل السمك جيداً من الداخل والخارج بالخل والملح لنزع الزفر نهائياً. - نجهز الصينية المراد وضع السمكة فيها عن طريق دهنها بالقليل من الزيت ثم نرص بها شرائح الليمون والبندورة والفلفل. - نبدأ بتجهيز الحشوة والتي تتكون من الثوم المهروس والأعشاب والفلفل الأسود والملح. - نضع الحشوة داخل السمكة ونحاول إغلاق طرفها جيداً لمنع تسرب الحشوة للخارج. - نضع كمية من الماء نغمر به السمكة لتساعد في عملية النضج ونغلف السمكة بورق القصدير ونضعها بالفرن المحمى على درجة حرارة 350 مئوية حتى ينشف الماء تقريباً عن السمك. - يزين السمك بشرائح الليمون ويقدم بطبق مسطح. ملاحظة: يمكنك تقديم السمك مع سلطة الطحينة والخبز العربي. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية sl; lpad fhgtvk |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سمك فيلية بالفرن | عاشقة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2015/10/04 09:06 PM |
شيش طاووق بالفرن | فدك الزهراء | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2015/10/02 02:04 AM |
بطاطس بالفرن | خادمة ألكوثر | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/02/04 09:15 PM |
كبه البطاطا بالفرن | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2013/11/21 12:36 AM |
كتف خروف مشوي بالفرن | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/08/19 12:06 PM |
| |