2014/07/17, 02:34 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
شرائح اللحم بالفلفل
المكوّنات : •لحم بقر فيليه مقطّع إلى شرائح رفيعة - 300 غرام •صلصة صويا - ربع كوب •صلصة محار - ملعقة كبيرة •زنجبيل طازج مبشور - ملعقة كبيرة •عرانيس ذرة صغيرة معلّبة مقطعة إلى نصفين بالطول - كوب •براعم صويا معلّبة - نصف كوب •فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1 •بصل مقطّع إلى شرائح - 1 •ثوم مهروس - فصّان •مرق لحم - كوب •نشاء ذرة - ملعقة كبيرة •زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان •زيت سمسم - نصف ملعقة صغيرة •فلفل حلو - حسب الرغبة •ملح - حسب الرغبة طريقة العمل : 1- تنقع شرائح اللحم مع الزنجبيل، الملح، الفلفل، صلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء عميق لمدّة 15 دقيقة. 2- يسخّن زيت السمسم والزيت النباتي في مقلاة. يقلى البصل والثوم ثم تضاف شرائح الفليفلة. عندما تذبل، تضاف شرائح الفيليه وتقلّب حتى يتغيّر لونها من كل الجهات. 3- تضاف عرانيس الذرة، مرق اللحم ونشاء الذرة المذوّب في نصف كوب ماء بارد. 4- عندما تكثف الصلصة، تضاف براعم الصويا وتطهى لخمسة دقائق إضافية.يقدم هذا الطبق ساخناً مع النودلز الصيني أو الأرز الصيني بالبيض والخضار. صحتين وعافيه المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية avhzp hggpl fhgtgtg |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شرائح اللحم بالفلفل الأحمر والأخضر | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/12/19 12:48 PM |
فطيره اللحم بالفلفل | بنت الصدر | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2013/12/15 09:54 PM |
تحضير دولمة بالفلفل | بنت الصدر | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2013/12/15 09:45 PM |
رز احمر مع شرائح الباذنجان او اللحم (100%) عراقية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/09/10 03:13 PM |
دجاج بالفلفل والزيتون الأسود | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/07/17 10:56 AM |
| |