2014/07/17, 02:39 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
حلويات شامية -- ليالي لبنان
مقادير الخليط: - 1/2 كوب سميد. - 6 ملعقة كبيرة حليب بودرة. - 3 ملعقة كبيرة سكر. - 2 ملعقة كبيرة نشا. - 6 كوب ماء. - باكو فانيلا أو قليل من ماء الزهر. - علبة قشطة. - فستق حلبي محمص و مدقوق خشن (للزينة) أو لوز محمص ومكسر. مقادير القطر: - 1 كوب سكر. - 1/2 كوب ماء. - بضع من قطرات الليمون. طريقة عمل الخليط: - نأخذ مكونات الخليط السابقة ونضعها على النار مع التقليب المستمر حتى تجمد ويصبح قوامها مثل المهلبية. - نسكبها في وعاء التقديم ونتركها تبرد ثم نضع القشطة ونفردها على وجه طبق التقديم ثم نضعها في الثلاجة. طريقة عمل القطر: - نضع السكر والماء على النار ونتركه يغلي ثم نضع بالآخر الليمون ونتركه حتى يصبح قوامه غليظ ليس كالقطر العادي. - نترك القطر ليبرد ونضعه في ابريق صغير صيني أو أي وعاء يمكن أن نسكب منه القطر بسهولة على الخليط عند التقديم. ونضعه في الثلاجة. - ملاحظة: ممكن استبدال القطر بعسل النحل لمن يرغب. طريقة التقديم: - نرش الفستق الحلبي على وجه طبق التقديم ويتم تقطيع المحلاية الى قطع ورش قليل من القطر على القطعة حسب الطلب المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية pg,dhj ahldm -- gdhgd gfkhk |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل حلو المخدات.. حلويات منال العالم.. حلويات رمضانية.. المخدات.. | بسمة الفجر | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2014/06/02 10:45 PM |
44444 ليالي لبنان | عاشقة بيت النبي | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/02/10 10:06 AM |
حلويات سريعه ولذيذة حلويات سهله | خادمة ألكوثر | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2014/01/13 11:46 AM |
لحياة صالحة من هنا... (التحدي الاقوى) | وردة الياسمين | المواضيع الإسلامية | 11 | 2013/09/15 05:51 PM |
| |