2014/12/28, 04:28 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقة عمل مفروكة ألوان اللذيذة
المقادير
طريقة التحضير - يُسخن الفرن على 180 درجة مئوية. - تُوضع الكنافة على سطح أملس نظيف ثم تُفكك خصلاتها باليد وتُفرد على صاج فرن وتُرش بالسمن السائل ثم تُفرك باليد جيداً. - تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق حتى تجف وتحمر، ثم تُترك لتبرد قليلاً وتُفرك مرة أخرى. - تُقسم الكنافة إلى ثلاثة أقسام، يُوضع كل قسم على حدة داخل وعاء عميق ويُخلط بثلث كمية الشربات. - يُضاف عصير قمر الدين للقسم الأول والعجوة للقسم الثاني، بينما يُضاف الفستق المجروش للقسم الثالث مع التقليب جيداً باليد حتى تتداخل المكونات. - تُبطن قوالب صغيرة دائرية ( قوالب المافن) بالبلاستيك الشفاف. - يُملأ نصف القالب بأحد ألوان الكنافة الثلاثة مع الضغط باليد حتى تأخذ شكل القالب وتُحشى بقليلٍ من القشطة ثم تُغطى بطبقةٍ أخرى من الكنافة ويُمكن ملء القوالب بالألوان الثلاثة للكنافة على شكل طبقاتٍ كما يمكن حشو الكنافة بالفواكة الطازجة مثل التوت أو الفراولة. - تُقلب الأشكال المختلفة من الكنافة على طبق التقديم وتُزين بالفواكه الطازجة والقشطة. - لعمل شكلٍ هرمي، يُمكن ملء قالب مخروطي الشكل بالكنافة مع الضغط حتى تأخذ شكل القالب المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg ltv,;m Hg,hk hgg`d`m |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل حواشي مصرية | ملاك الرحمة | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/12/26 06:53 PM |
طريقة عمل سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة | ملاك الرحمة | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2014/10/19 03:31 PM |
طريقة عمل المغلي اللبناني | نوارة | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2014/09/07 05:15 PM |
طريقة عمل صفيحة أصابع | ملاك الرحمة | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2014/08/13 07:32 PM |
| |