2015/11/06, 04:33 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقة عمل شيخ محشي
طريقة عمل شيخ محشي المقادير: 1-"1"كيلو غرام من الباذنجان. 2-نصف كوب رز"تمن" 3- نصف كيلو لحم دهين. 4-خمس ملاعق اكل معدنوس. 5-نصف كيلو طماطه. 6-ملعقتين اكل دهن 7-ملح مع البهارات"مخلوط" 8-عصير حامض حسب الرغبه. طريقه العمل: تعد الخضر حسب نوعها,وتحفر وتجهز. يغسل ا لرز ويفرم اللحم ناعما.ويخلط الاثنان معا, يضاف المعدنوس الى اللحم مع ملعقه اكل دهن ويتبل بالملح والبهارات. يوضع ملعقة اكل دهن في قدروتحشي الخضر بالمزيج السلبق وتصف في قدر جيداً. وتوضع على النار حتى تحمس قليلا. يضاف عصير الطماطه والحامض وقليل من الماء ان احتاج الامر ويترك على نار هادئه حتى ينضج ويبقى فيه كميه قليله من الماء ويقدم مع المرق.. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg ado lpad |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل ايس كريم بالشوكولا | الملكه | مطبخ الاكلات الشهية | 0 | 2015/10/18 05:31 PM |
طريقة عمل حمص ابو طحينه | الملكه | مطبخ الاكلات الشهية | 0 | 2015/10/09 09:09 PM |
طريقة عمل الكنافه ب القشطه | الملكه | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/09/09 12:35 AM |
طريقة عمل المغلي اللبناني | نوارة | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2014/09/07 05:15 PM |
ميسي يهدي منحة بمليون دولار لإسرائيل | يالثارات الحسين | أخبار الرياضة والرياضيين | 2 | 2014/08/09 08:33 PM |
| |