2013/09/26, 03:06 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
باميا على الطريقة اللبنانية
باميا على الطريقة اللبنانية المقادير: 4 معالق طعام زيت دوار الشمس 500 غرام من الباميا 3 حبات طماطم متوسطة الحجم 500 غرام من لحم الرقبة المقطع ثلاث حبات ثوم مهروس ضمة كزبرة مفرومة فرما ناعما، وملعقة شاي كزبرة يابسة ملعقة شاي من الملح نصف ملقة شاي من البهارات العربية المشكلة رشة قرقة رشة بهار أبيض مرقة اللحم صلصة الطماطم حسب الطلب الطريقة: تسلق اللحمة مسبقا مع الإبقاء على المرقة تقشر الطماطم وتوضع جانبا نضع القدر على النار مع إضافة الزيت والثوم والكزبرة المفرومة الناعمة مع الحرك لمدة دقيقتين تضاف البامية ويمنع الحرك بتاتا بل يجب التقليب إلى أن يصبح لون البامية مائل إلى اللون الذهبي تضاف الطماطم مع الملح ويترك على النار إلى أن تذوب الطماطم وتبدء بالغليان. نذيب نصف ملعقة طعام من الصلصة في كوب من مرقة اللحم الساخنة ونضفيها إلى الطبخة. نضيف اللحم إلى القدر مع ملاحظة إذا كانت الطبخة بحاجة إلى المزيد من المرق وبعدها نتركها إلى أن تغلي. نخفف النار إلى أدنى درجة مع وضع الغطاء على القدر لمدة أربعين دقيقة. وبعد إنتهاء المدة تسكب البامية في طبق غميق وتـأكل مع الأرز. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية fhldh ugn hg'vdrm hggfkhkdm |
2013/09/27, 09:37 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
يجزيكم ربي الف خـــير على الموضوع وننتظر القاادم منكم
|
2013/09/27, 10:32 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
تسلم طباختنا الرائعة بنت العم
الله يوفقك الى كل خير |
2013/09/28, 01:22 AM | #4 |
معلومات إضافية
|
من أطيب اليخاني التي أعشقها...ذكرتني بأمي والله...عندما كانت تطبخها لي في بلدي...كنت أقبل يديها الطاهرتين أضعافا مضاعفة عن اليخاني الأخرى....فتضحك كثيرا وتقول لي أيها الشقي لن تبقي شيئا لأخوتك ههههههه...الله يعيني عليك ...
أطال الله بأعمار الأحياء من والديكم ورحم الأموات بحق محمد وآل محمد ....مع خمسة نجوم لأطيب يخنة بامية عندي والله.... شكرا جزيلا أختي |
2013/09/28, 10:19 PM | #5 |
معلومات إضافية
|
سلمت لنا وسلم إبداعك
وجزآك الله خيرا على ما تقدمه تقبل ودي واحترامي |
2013/09/28, 11:21 PM | #6 |
معلومات إضافية
|
شكرا لكم على هذه الوصفة
وعاشت الايادي |
2013/09/29, 12:05 AM | #7 |
معلومات إضافية
|
تسلمين علويه الله يوفقكم
بس ما اعتقد طيبه مثل مالتنا اني ماذقتها لكن فقط الاعتقاد فقط |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج مشوي بالطريقة اللبنانية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2013/09/19 05:06 PM |
ارز بشرائح اللحم على الطريقة اللبنانية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2013/09/11 06:28 PM |
ماهي تفاصيل لقاءجريدة النهار اللبنانية مع المرجع الصرخي وماذا يقول فيه | محب ابي تراب | السياسة | 4 | 2012/07/03 06:39 PM |
| |