2014/04/08, 04:12 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقة عمل الحلوى باليمون
تارت الليمون المقادير: كوب وربع الكوب من الدقيق الأبيض ثلث كوب سكر أبيض ناعم ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون نصف كوب من الزبد صفار بيضة مخفوقة ملعقتان كبيرتان من الماء البارد مقادير حشو التارت ثلثا كوب من السكر الأبيض الناعم ملعقة كبيرة من نشا الذرة ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون ربع كوب من الماء نصف كوب من الماء ملعقتان كبيرتان من الزبد صفار ثلاث بيضات مخفوقة شرائح ليمون للتزيين طريقة التحضير: سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة. أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الدقيق الأبيض، ثلث كوب السكر، ملعقتى قشر ليمون، نصف كوب من الزبد وقلّبي جيدا حتى تمتزج المكونات ثم اتركيها جانبا. في وعاء آخر، ضعي صفار البيض والماء البارد وقلبي جيدا ثم أضيفي الخليط إلى خليط الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام عجينا ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة. أحضري قدرا متوسطة الحجم، ضعي فيها ثلثي كوب السكر، نشا الذرة، عصير الليمون، قشر الليمون، ربع كوب ماء وملعقتين من الزبد. ضعي القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام سميكا ثم ارفعي القدر من على النار وأضيفي تدريجيا صفار الثلاث بيضات. أعيدي القدر إلى النار ثم اتركي القدر حتى تغلي، ارفعيها من على النار، غطي القدر وضعيها جانبا حتى تبرد. قطعي العجين إلى 18 قطعة، قومي بعمل حفرة فيها ثم ضعي خليط صفار البيض والنشا الذرة وضعيها في صينية ومنها إلى الفرن. اتركي الصينية في الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج. أخرجي الصينية من الفرن وضعي شرائح الليمون على السطح للتزيين ثم ضعي التارت في طبق التقديم. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg hgpg,n fhgdl,k |
2014/04/10, 09:35 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
حلووو
تسلمي للنقل الموفق تحياتي لك |
2014/04/11, 12:31 AM | #3 |
معلومات إضافية
|
أممم
تشكرأأت عالوصفةة :) |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الحلوى البحرينيه | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 15 | 2015/10/04 09:03 PM |
شاي باليمون الاسود | خادمة ألكوثر | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2015/09/27 04:38 PM |
ثورة الخلود | رشح الولاء | عاشوراء الحسين علية السلام | 8 | 2014/01/02 04:33 PM |
طريقة عمل من السما (الحلوى العراقية الشهيرة) | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2013/09/11 05:52 PM |
رجفة الخلود | علي مولاي | الشعر الفصيح والخواطر | 8 | 2013/03/12 01:53 AM |
| |