2014/04/12, 01:47 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
دجاج مراكش
[IMG]http://www.lahamag.com/*******/ResizedImages/632/10000/inside/140411090833393.jpg[/IMG] العدد : 4 إلى 6 أشخاص طبق من : المغرب المقادير
طريقة العمل تنظف الدجاجة من الدهن ثم يشطف داخلها بالماء البارد. تقطع الدجاجة إلى قسمين أو أربعة أقسام بواسطة سكين حادة. يفرم البصل ناعماً جداً مع الثوم، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والتوابل في خلاط الطعام. تضاف الزبدة وتخلط مع المزيج ليصبح معجوناً ناعماً. يدهن جلد الدجاج جيداً بهذا المعجون، ثم توضع قطع الدجاج جانباً ساعة أو ساعتين. يحمى الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت أو 200 درجة مئوية. توضع قطع الدجاج في صينية وتوزع حولها قطع الليمون (في حال استعماله) ويسكب فوقها عصير الليمون. يخبز الدجاج في الفرن طوال ساعة وربع الساعة أو أكثر حتى ينضج، على أن تسكب عصارة الدجاج فوق الدجاج بين الحين والآخر خلال الخبز. إذا أصبحت قطع الدجاج ذهبية اللون بسرعة، يجب تغطيتها بورقة ألمنيوم أو ورقة بارشمان رخوة قبل استئناف الخبز. يترك الدجاج مغطى في الصينية لمدة 5 إلى 10 دقائق، ثم يزين بالبقدونس أو الكزبرة قبل التقديم. منقول المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ][h[ lvh;a |
2014/04/12, 10:37 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
وصفة رائعة
يسلمووو ع الطرح |
2014/04/13, 07:40 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
تسلم على الموضوع
جزاك الله خيرا وجعلة فى ميزان حسناتك |
2014/04/14, 04:17 AM | #4 |
معلومات إضافية
|
أممممم
تشكرأأت عالوصفةة مأ ننححرم ي ر ب |
2014/04/14, 09:46 AM | #5 |
معلومات إضافية
|
تسلم الایادی علی الوصفه الشهیه
اممممممممممممممممممممم |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج بالكوسة والبروكلي 2014 , طريقة عمل دجاج بالكوسة 2014 | بنت الصدر | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/13 06:55 AM |
العراق: مسلحون يحررون سجناء ويضرموا النار في مراكز شرطة! | النبأ العظيم | السياسة | 1 | 2014/01/01 08:20 PM |
ألوان الطيف السبعة و مراكز الطاقة السبعة | الروح الولائية | المواضيع العامة | 5 | 2012/12/12 02:25 PM |
حداد | cpt.hema | خيمة شيعة الحسين العالميه | 11 | 2012/09/11 08:40 PM |
| |