المطبــخ الياباني للحلويــات ..

[اسراء]

المطبــخ الياباني للحلويــات ..

المطبــخ الياباني للحلويــات ..

الحلويات اليابانية في المطبخ الياباني معروفة باسم wagashi ، معظم مكوناتها مثل معجون الفاصوليا الحمراء ، الحلويات في اليابان عادة ما تقدم كقطع رائعة مع الفواكه الطازجة ، تؤكل كوجبات خفيفة ، مع الشاي أو القهوة بعد الظهر
الحلويات اليابانية التقليدية مصنوعة من السكر والدقيق والأرز محشوة مع الفاصوليا الحمراء والسكر ، وعادة ما تقدم مع الشاي الأخضر المر ، وتؤكل أيضا كوجبات خفيفة مع الشاي الأخضر الياباني غير المحلى
واليكم مجموعة من اشهر الحلويات اليابانية التي يتم تقديمها في أفضل المطاعم في طوكيو أو كيوتو :
1. Namagashi
هو مصطلح عام للحلويات تستخدم في حفل الشاي الياباني . يجب أن تكون جميلة . تحتوي على العديد من معجون الفول المحلى
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Namagashi1-300x239.jpg[/IMG] Namagashi

2. Sakuramochi
هو الحلو الوردي (كعكة الأرز) عجينة حمراء ومغطاة بورقة زهر الكرز . تؤكل للاحتفال بيوم الفتاة في اليابان 3 مارس
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Sakuramochi-300x225.jpg[/IMG] Sakuramochi

3. Amanatto
الفاصوليا المشمولة في السكر
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/amanatto-300x225.jpg[/IMG] Amanatto

4. Kompeito
هي حلوى صغيرة ملونة من السكر النقي ، انها مستديرة ولها بروز صغيرة تحدث بشكل طبيعي كجزء من عملية الطهي
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Kompeito-300x225.jpg[/IMG] Kompeito

5. Hanabiramochi
موتشي زهرة البتلة تقدم تقليديا في حفل الشاي الأول من العام الجديد . بدأ هذا التقليد مع العائلة الإمبراطورية . لها شكل ولون مميز . انها مليئة بمعجون الفول
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Hanabiramochi-Japanese-desert-300x200.jpg[/IMG] Hanabiramochi

6.Suama
هو الحلوى المصنوعة من دقيق الأرز والسكر ، يستخدم صبغة الطعام الحمراء في الخارج ، ويكون بالأبيض في الداخل .
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Suama-300x232.jpg[/IMG] Suama

7.Wasanbon
هي حلوى السكر متعددة الألوان ، وهي مصنوعة من السكر المحلي المطحون ناعما جدا .
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Wasanbon-300x225.jpg[/IMG] Wasanbon

8. Botamochi
حلوى مصنوعة من الأرز الحلو ومعجون الفاصوليا الحمراء
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/botamochi-300x225.jpg[/IMG] Botamochi

9. Karukan

حلوى مصنوعة من دقيق الأرز والسكر والبطاطا الحلوة اليابانية
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Karukan-Japaneses-desert-300x225.jpg[/IMG] Karukan

10. Uiro
هي كعك البخار الياباني التقليدي ، مطاطية وحلوه قليلا ، أنها تأتي في النكهات المختلفة مثل الشاي الأخضر ، ساكورا ، الفراولة والكستناء
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Uiro-300x198.jpg[/IMG] Uiro

11. Dango
هي الزلابية اليابانية ، تتميز بنكهات تختلف حسب الموسم
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/dango-traditional-Japanese-desert-300x200.jpg[/IMG] Dango

12. Monaka
حلو عجينة هشة حمراء
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Monaka-300x225.jpg[/IMG] Monaka

13.Yokan
هي حلوى هلام سميكة مصنوعة من عجينة الفاصوليا الحمراء ، أجار ، والسكر .وغالبا مسحوق الشاي الأخضر .
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Yokan-Japanese-desert-300x225.jpg[/IMG] Yokan

14. manju
هي الزلابية الحلوه اليابانية التي لديها مجموعة متنوعة من الحشوات
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Strawberry-manju-300x201.jpg[/IMG] manju

15. Kuzumochi
حلوى مع مسحوق النشا من جذر النبات كودزو
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/Kuzumochi-300x200.jpg[/IMG] Kuzumochi

16.Kusa
حلوى تؤكل عادة في فصل الربيع . عادة ما يتم تقديمها مع دقيق فول الصويا الحلوة باعتبارها تحتل المرتبة الاولى
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/kusa-mochi-Japanese-desert-225x300.jpg[/IMG] Kusa

17. Taiyaki
كعكة يابانية على شكل سمكة ، تمتلئ عادة مع معجون الفاصوليا الحمراء والجبن أو الكاسترد
[IMG]http://www.almrsal.com/wp-*******/uploads/2014/07/taiyaki-281x300.jpg[/IMG]

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

hgl'fJJo hgdhfhkd ggpg,dJJhj >>

[الملكه]

رووووووعه

سلمت الايادي

[باسمي للابد]

[بسمة الفجر]

شكرا ع المجهود الرائع بارك الله بك