2013/08/12, 12:52 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقه عمل الجزر المحشو
طريقه عمل الجزر المحشو المقادير لحم مفروم,200 غرام زيت نباتي , كوب الأرز ,50. كوب صنوبر ,25. كوب دبس الرمان ,2 ملعقة كبيرة ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , حسب الرغبة جزر ,1.50 كيلوغرام ثوم ,2 فص طريقة التحضير - يقشر الجزر ويفرغ ما بداخله بواسطة المنقرة، مع الإنتباه إلى عدم ثقبه - يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد - يحمى الزيت أو السمن في مقلاة , ثم يقلى فيها الجزر ويوضع جانبا - يقلى اللحم في السمن نفسه, ثم يضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معا - يرش الملح والقليل من الفلفل فوق الحشوة - ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة, ثم يحشى الجزر بهذه الحشوة قبل وضعه في قدر كبيرة ويغمر بالماء الساخن حتى ينضج - يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح ويضاف إلى الجزر المحشو مع القليل من دبس الرمان أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج - نترك الإناء فوق نار متوسطة, حتى ينضج الجزر ويمتص معظم الصلصة - يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdri ulg hg[.v hglpa, |
2013/08/12, 01:36 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
بارك الله بكم وجزاكم ربي الف خير
|
2015/10/19, 10:07 AM | #3 |
معلومات إضافية
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
السيد محمد الصافي مصيبة المحسن وعبد الله الرضيع | احساس انسانة | السيد محمد الصافي | 12 | 2015/09/29 11:47 PM |
الدجاج المحشو بالأرز والزبيب | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/06/12 04:22 PM |
حوار بين المحسن وعبدالله الرضيع | نسمة الحنان | سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) | 2 | 2013/03/26 05:53 PM |
اليك ايها المحسن الشهيد | نسمة الحنان | سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) | 7 | 2013/03/24 02:26 PM |
امانة بغداد تنجز تطوير شارع باب المراد وساحة عبد المحسن الكاظمي في مدينة الكاظمية الم | طريقي زينبي | السياسة | 3 | 2013/02/21 05:42 PM |
| |