شوربه العدس التركيه ....

[النبأ العظيم]

شوربه العدس التركيه ....

شوربه العدس التركيه ....





المقادير:


-500 جرام لحم مقطع قطعا صغيرة جدا.
-ثمرة بصل.
-7 ملاعق كبيرة زبد.
-4 ملاعق كبيرة دقيق .
-صفار ثلاث بيضات.
-عصير ثمرة ليمون.
-قليل من شطة البابريكا.

الطريقة:


-توضع قطع اللحم مع البصلة صحيحة والجزر كذلك فى وعاء به 3 لترات ماء ,يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعتين.

-ينشل اللحم ويقطع قطعا صغيرة جدا.
-يسيح الزبد فى وعاء ثم يضاف الدقيق حتى يصبح لونه بنيا فاتحا .
-ويصب فوق المرق بالتدريج مع التقليب المستمر .
-يوضع كل الخليط فوق الشوربة ثم يغطى ويترك ليغلى على نار هادئة.

-يخفق صفار البيض مع الليمون جيدا ثم يضاف إليه قليلا من الشوربة المغلية مع الإستمرار فى الخفق الشديد بالشوكة.
-يضاف خليط البيض إلى الشوربة ويرفع عن النار فورا.
-يصب فى أوانى التقديم.
-يسخن الزبد على النار مع الشطة ويصب الزبد فوق سطح الشوربة قبل التقديم مباشرة.

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

a,vfi hgu]s hgjv;di >>>>

[وردة الياسمين]

شكلها لذيذة ورائحتها طيبة ...

سلمت يداك علويتنا القديرة ع الابداع في الطبخ

دمت لنا طباخة ماهرة

تقبلي مروري

[سرمد]

شكرااا على الموضوع المميز
تحياتي

[رجيتك لآتخليني]

يم يم شكلها جونان جاري التجربه ^^

[طريقي زينبي]

تسلم الاايادي

[يتيمة ابوه]

يم يم يم يمي
شكلها بتشهي
يعطيك العافيه

[مهند الشمري]

حلووه عااشت الايادي
تحياتي

[الملكه]