طريقة عمل كيكة الأناناس بالكراميل

[اسراء]

طريقة عمل كيكة الأناناس بالكراميل

المكونات :

- طبقة الأناناس :

- 1 كوب من السكر البني .
- 1/2 كوب زبدة غير مملح .
- 1 علبة من شرائح الأناناس .
- كريز للزيين

- مقادير الكيكة :

- 1 ونصف كوب دقيق .
- 6 ملاعق كبيرة طحين او دقيق.
- 6 ملاعق كبيرة من اللوز المطحون .
- 3/4 ملعقة من الباكينج باودر .
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
- 1 و 3/4 كوب من السكر .
- 1 كوب زبدة غير مملح في درجة حرارة الغرفة .
- 4 بيضات كبيرة .
- 3/4 ملعقة صغيرة فانيلا .
- 3/4 كوب من الكريمة الحامضة .

طريقة التحضير:

- ابدأي بصناعة الكراميل, خذي السكر البني والزبدة وزوبيهم في مقلاة علي نار متوسطة حتي يذوب السكر ويصبح الخليط بني اللون , وهذا ينبغي أن يستغرق عدة دقائق .


- صبي الخليط في قالب الكيك ورتبي شرائح الأناناس في طبقة واحدة فوق خليط الكراميل.


- قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 160 وإبدأي بخفق المكونات الخاصة بالكعكة .


- يخفق الدقيق واللوز والباودر والملح في وعاء خلط كبير بإستخدام خلاط كهربائي .

- يضاف البيض بالترتيب مع مواصلة الضرب من ثم الفانليليا .


- إضافة المكونات الجافة بالتناوب مع الكريما الحامضة, يضرب جيداً ثم صبي الخليط في القالب .


- تخبز الكعكة في حوالي ساعة الي ساعة و ربع ثم اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.


- اقلبي الكعكة خارجاً علي طبق لتصبح شرائح الأناناس بالأعلى و تقدم .

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

'vdrm ulg ;d;m hgHkhkhs fhg;vhldg

[عاشق نور الزهراء]

[باسمي للابد]

[الملكه]

سلمت الايادي
احسنتم

[بسمة الفجر]

بارك الله بكم