2014/07/25, 06:17 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
المكدوس السوري
المكدوس السوري المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصورمقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة) رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ من الجوز المفروم خشنا ليتر من زيت الزيتون الطريقة: نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو البانجان ثم نضعهم بمرطبان نظيف ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين منقول والف عافيه المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hgl;],s hgs,vd |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل المكدوس بالصور (باذنجان مخلل سوري) | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2014/07/31 02:32 PM |
صور مجلس الشورى الإسلامي في إيران | هو الحق | الصــور العامة | 5 | 2013/08/02 10:57 AM |
مناشدة الامام علي بن ابي طالب (ع) للصحابة يوم الشورى | شيعة الحسين | سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) | 6 | 2013/03/24 12:17 PM |
الشورى والحكم | حسين العراقي | الحوار العقائدي | 2 | 2012/11/22 06:13 PM |
الشورى التي عمل بها ابو بكر وعمر في السقيفة.. | الجزائرية | الحوار العقائدي | 6 | 2012/10/01 09:32 PM |
| |