2013/05/18, 06:47 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
القوزي العراقي على اصوله
المقادير: 3 زبد كوب رز , 2 ملعقة اكل زيت نباتي , كتف خروف, 4 بيضات مسلوقات, نصف كوب بزاليا, شعريه , 2 بطاطا, نصف كوب لوز مقشر ومسلوق , بهارات شوي اللحم, ملعقة اكل ثوم مطحون , 2 كلعقة اكل. طريقة العمل: نقوم بغسل كتف الخروف جيدا ونعمل على تثقيبه بالسكين كي يتخلله كل التتبيله نتبله بالملح والثوم المطحون وبهارات الشوي ونقوم بتغليفه بورق السيلوفين ونضعه في الفرن بحرارة 180 درجه يعني اقل بقليل من الحراره العاديه ونتركه لمدة لاتقل عن الساعتين وبعدها نقوم بالتخلص من الماء والدهون التي خرجت من اللحم ونفتحه من السليوفين ونقوم بمسحه بالزبد والفلفل الاسود معا حتى لا يتيبس ويبقى طري ونرجعه الى الفرن كي يحمر من الجهتين. نعمل الرز البرياني العراقيالمعروف ونحضر الخلطه التي نزين بها الرز قبل وضع اللحم عليه والخلطه عباره عن شعريه وبزاليا ومكعبات البطاطا المقلات واللوز المقلى واخيرا البيض المسلوق ونزينه المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hgr,.d hguvhrd ugn hw,gi |
2013/05/19, 04:48 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
|
2013/05/24, 03:57 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
تسلم اخي على مرورك
|
2013/05/25, 12:03 AM | #4 |
معلومات إضافية
|
تسلمين حبي على هذي الأكله
مبين عليه كلـــــــــش طيبه تحياتي الك |
2013/05/28, 02:21 PM | #5 |
معلومات إضافية
|
الله الله
مبدعه علويه ياطيبه القوزي من الاكلات المشهوره عندنا فعلا تسلم هل الانامل |
2013/05/29, 07:04 AM | #6 |
معلومات إضافية
|
مشكوووورة يعطيــك ربي الــف ع ـافيــه
|
2013/05/29, 10:07 AM | #7 |
معلومات إضافية
|
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد آل محمد وعجل فرجهم وللعن عدوهم من الاولين والاخرين =-=-=-=-=-=-=- اني اسمعت عنها في مسلسل بس ماعرفتها تمام بس هدي الطبخه جدآ دسمه وثقيله موفقين للكل خير لاحرمنا من عطاء جديدكم |
2013/06/12, 04:18 PM | #8 |
معلومات إضافية
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اسئله محرجه وممتعه؟؟ | العباس عطر الانفاس | خيمة شيعة الحسين العالميه | 19 | 2013/02/25 08:59 PM |
اسئله واجوبه | اهات الروح | الالعاب والمسابقات | 4 | 2013/01/30 08:11 PM |
اسئله عامه | علي مولاي | الالعاب والمسابقات | 7 | 2012/10/06 02:55 PM |
اصعب 10 اسئله في العالم | نور الرحمن | الالعاب والمسابقات | 18 | 2012/08/10 10:49 PM |
اسئله جاوب بصراحه | محبة الاحزان | المواضيع العامة | 5 | 2012/07/27 02:24 PM |
| |