Untitled 2
العودة   منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي > المنتـديات الاجتماعية > مطبخ الاكلات الشهية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015/01/10, 04:25 PM   #1
ملاك الرحمة

موالي مميز

معلومات إضافية
رقم العضوية : 3234
تاريخ التسجيل: 2014/07/04
المشاركات: 238
ملاك الرحمة غير متواجد حالياً
المستوى : ملاك الرحمة is on a distinguished road




عرض البوم صور ملاك الرحمة
افتراضي طريقة عمل تشيز كيك اسوائي

طريقة تشيز اسوائي



المكونات
مدّة التحضير: 30 دقيقة
مدّة الطهو: 10 دقائق + 2-4 ساعات للتبريد

مكوّنات القاعدة

225 غ بسكويت دايجستيف مفتّت
75 غ زبدة غير مملحة، مذوّبة
مكوّنات الطبقة العلوية

150 مل عصير برتقال طبيعي
نصف ملعقة طعام جيلاتين
3 حبات من فاكهة الآلام، مشطورة إلى نصفين
بياض بيضة متوسطة الحجم
125 غ سكر
10 عناقيد عنب أبيض صغيرة الحجم
5 أوراق نعناع كبيرة
مكوّنات الحشوة

حبتا مانغا ناضجتان، مشطورتان إلى نصفين ومنظفتان من النواة
3 ملاعق طعام عصير برتقال
ملعقة طعام مسحوق جيلاتين
250 غ جبنة ماسكاربون
200 غ جبنة طرية كاملة الدسم
100 غ سكر
200 مل كريما جوز الهند
بياض بيضتين
يُخلط البسكويت مع الزبدة ويوضع الخليط في قالب تشيزكايك دائري قطره 22 سم. يُحفظ القالب في الثلاجة. لإعداد الطبقة العلوية، يُسكب عصير البرتقال في قدر ويُنثر فوقه الجيلاتين. يُسخن الخليط برفق، ولكن من دون أن يغلي، إلى أن يُذوب الجيلاتين. تُنخل فاكهة الآلام عبر منخل وترمى البذور، ويُضاف العصير إلى الجيلاتين الساخن. يُترك الخليط ليبرد ويصبح مثل القطر.

لإعداد الحشوة، توزع أنصاف المانغا فوق قاعدة البسكويت، على أن تكون الجهة المقطوعة إلى الأسفل. يُسكب عصير البرتقال في قدر ويُنثر فوق الجلاتين. يُذوّب الجيلاتين على النار ويُترك جانباً. تُخفق جبنة الماسكاربون مع الجبنة الطريّة والسكر الناعم، ثم تُضاف كريما جوز الهند تدريجياً مع متابعة الخفق. يُخفق بياض البيض ليصبح كثير الرغوة. يُضاف خليط عصير البرتقال والجيلاتين إلى خليط الجبنة، ثم يُضاف بياض البيض. يُسكب هذا الخليط فوق المانغا وقاعدة البسكويت، ويمهّد السطح برفق.

يُسكب القليل من خليط الجيلاتين وفاكهة الآلام فوق أعلى التشيزكايك، ويُستعمل سيخ خشبي لجعل المظهر رخامياً. تُكرّر العملية نفسها مع بقيّة الخليط، ثم يُحفظ التشيزكايك في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات حتى يجمد.

لإعداد العنب المسكّر، يوضع بياض البيض في وعاء والسكر في طبق. تغلف حبات العنب ببياض البيض ويُصفى أي فائض منها، ثم تُغلّف جيداً بالسكر. تُكرّر العملية نفسها مع أوراق النعناع ثم تُترك على مصبّع حديدي حتى تجمد. يُرفع التشيزكايك بعناية من القالب ويزين بالعنب المسكّر والنعناع المسكّر.

في الحصّة الواحدة: 530 وحدة حرارية
34 غ دهون



'vdrm ulg jad. ;d; hs,hzd



رد مع اقتباس
قديم 2015/01/10, 10:09 PM   #2
الملكه

معلومات إضافية
رقم العضوية : 3130
تاريخ التسجيل: 2014/06/04
الدولة: البصره
المشاركات: 15,437
الملكه غير متواجد حالياً
المستوى : الملكه is on a distinguished road




عرض البوم صور الملكه
افتراضي

بارك الله بكم
بأنتظار ابداعكم القادم
♥تحياتي♥


توقيع : الملكه
http://up.harajgulf.com/do.php?img=1047340

[SIGPIC][/SIGPIC]احيانا نبتسم ليس جنونا ولكن لان اطياف من نحبهم مرت بنا
رد مع اقتباس
قديم 2015/01/11, 02:45 AM   #3
خادمة سراج المتوكلين

موالي ماسي

معلومات إضافية
رقم العضوية : 2321
تاريخ التسجيل: 2013/11/18
المشاركات: 2,094
خادمة سراج المتوكلين غير متواجد حالياً
المستوى : خادمة سراج المتوكلين is on a distinguished road




عرض البوم صور خادمة سراج المتوكلين
افتراضي



توقيع : خادمة سراج المتوكلين
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أشكر الأخ جرح الغوالي على التوقيع الجميل


نحن الشيعة الأبية شجاعتنا نبوية غيرتنا حيدرية حشمتنا فاطمية

آدابنا حسنية كرامتنا حسينية عزتنا زينبية أدعيتنا سجادية

علومنا باقرية أحاديثنا جعفرية سجداتنا كاظمية صلواتنا رضوية

كراماتنا جوادية أنباؤنا هادية حكمتنا عسكرية انتصاراتنا مهدوية
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حراق إصبعه : أكلات سورية شامية على أصولها ملاك الرحمة مطبخ الاكلات الشهية 3 2015/01/11 02:48 AM
طريقة تحضير خبز الهلبينو اللذيذ ملاك الرحمة مطبخ الاكلات الشهية 2 2014/12/30 12:52 PM
طريقة عمل حواشي مصرية ملاك الرحمة مطبخ الاكلات الشهية 1 2014/12/26 05:53 PM
طريقة عمل المغلي اللبناني نوارة مطبخ الاكلات الشهية 2 2014/09/07 05:15 PM
طريقة عمل صفيحة أصابع ملاك الرحمة مطبخ الاكلات الشهية 1 2014/08/13 07:32 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي
|

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى || SiteMap Index


أقسام المنتدى

المنتــديات العامة @ السياسة @ المناسبات والترحيب بالأعضاء الجدد @ منتديات اهل البيت عليهم السلام @ سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) @ الواحة الفاطمية @ الإمام الحجّة ابن الحسن صاحب العصر والزمان (عج) @ الادعية والاذكار والزيارات النيابية @ المـدن والأماكن المقدسة @ المـنتـديات الأدبيـة @ الكتاب الشيعي @ القصة القصيرة @ الشعر الفصيح والخواطر @ الشعر الشعبي @ شباب أهل البيت (ع) @ المنتـديات الاجتماعية @ بنات الزهراء @ الأمومة والطفل @ مطبخ الاكلات الشهية @ المنتـديات العلمية والتقنية @ العلوم @ الصحه وطب أهل البيت (ع) @ الكمبيوتر والانترنيت @ تطبيقات وألعاب الأندرويد واجهزة الجوال @ المنتـديات الصورية والصوتية @ الصوتيات والمرئيات والرواديد @ الصــور العامة @ الابتسامة والتفاؤل @ المنتــــديات الاداريـــة @ الاقتراحات والشكاوي @ المواضيع الإسلامية @ صور اهل البيت والعلماء ورموز الشيعة @ باسم الكربلائي @ مهدي العبودي @ جليل الكربلائي @ احمد الساعدي @ السيد محمد الصافي @ علي الدلفي @ الالعاب والمسابقات @ خيمة شيعة الحسين العالميه @ الصــور العام @ الاثـــاث والــديــكــورآت @ السياحة والسفر @ عالم السيارات @ أخبار الرياضة والرياضيين @ خاص بالأداريين والمشرفين @ منتدى العلاجات الروحانية @ الابداع والاحتراف هدفنا @ الاستايلات الشيعية @ مدونات اعضاء شيعة الحسين @ الحوار العقائدي @ منتدى تفسير الاحلام @ كاميرة الاعضاء @ اباذر الحلواجي @ البحرين @ القران الكريم @ عاشوراء الحسين علية السلام @ منتدى التفائل ولاستفتاح @ المنتديات الروحانية @ المواضيع العامة @ الرسول الاعظم محمد (ص) @ Biography forum Ahl al-Bayt, peace be upon them @ شهر رمضان المبارك @ القصائد الحسينية @ المرئيات والصوتيات - فضائح الوهابية والنواصب @ منتدى المستبصرون @ تطوير المواقع الحسينية @ القسم الخاص ببنات الزهراء @ مناسبات العترة الطاهرة @ المسابقة الرمضانية (الفاطمية) لسنة 1436 هجري @ فارسى/ persian/الفارسية @ تفسير الأحلام والعلاج القرآني @ كرسي الإعتراف @ نهج البلاغة @ المسابقة الرمضانية لسنة 1437 هجري @ قصص الأنبياء والمرسلين @ الإمام علي (ع) @ تصاميم الأعضاء الخاصة بأهل البيت (ع) @ المسابقة الرمضانية لعام 1439هجري @ الإعلانات المختلفة لأعضائنا وزوارنا @ منتدى إخواننا أهل السنة والجماعه @


تصليح تلفونات | تصليح تلفونات | تصليح سيارات | تصليح طباخات | تصليح سيارات | كراج متنقل | تصليح طباخات | تصليح سيارات |