2013/11/01, 03:53 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
شوربه العدس التركيه ....
شوربه العدس التركيه .... المقادير: -500 جرام لحم مقطع قطعا صغيرة جدا. -ثمرة بصل. -7 ملاعق كبيرة زبد. -4 ملاعق كبيرة دقيق . -صفار ثلاث بيضات. -عصير ثمرة ليمون. -قليل من شطة البابريكا. الطريقة: -توضع قطع اللحم مع البصلة صحيحة والجزر كذلك فى وعاء به 3 لترات ماء ,يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعتين. -ينشل اللحم ويقطع قطعا صغيرة جدا. -يسيح الزبد فى وعاء ثم يضاف الدقيق حتى يصبح لونه بنيا فاتحا . -ويصب فوق المرق بالتدريج مع التقليب المستمر . -يوضع كل الخليط فوق الشوربة ثم يغطى ويترك ليغلى على نار هادئة. -يخفق صفار البيض مع الليمون جيدا ثم يضاف إليه قليلا من الشوربة المغلية مع الإستمرار فى الخفق الشديد بالشوكة. -يضاف خليط البيض إلى الشوربة ويرفع عن النار فورا. -يصب فى أوانى التقديم. -يسخن الزبد على النار مع الشطة ويصب الزبد فوق سطح الشوربة قبل التقديم مباشرة. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية a,vfi hgu]s hgjv;di >>>> |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الزهور المدهشة ما هي الا طلاء متناثر تم التقاط صورته في اللحظة المناسبة | زهراء الموالية | الصــور العامة | 4 | 2013/02/23 12:54 AM |
ابن تيمية في صورته الحقيقية | ابوشهد | الحوار العقائدي | 5 | 2012/10/25 11:36 AM |
كل واحد يدخل يبحث عن صورته ! | بسمة الفجر | الابتسامة والتفاؤل | 15 | 2012/10/04 09:30 PM |
| |