2013/09/26, 03:13 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
الطماطم المحشية بالكفتة
المقادير: ملعقة زيت زيتون بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما ربع كيلو كفتة ربع كيلو أرز مسلوق ملعقة من خليط البهارات ملعقة من صلصة الطماطم المركزة 4 ملاعق صنوبر ملعقتان من الريحان المفروم 4 حبات طماطم كبيرة 8 ملاعق من جبن "بارميزان" المبشور. الطريقة: حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الكفتة والأرز والتوابل، ثم اخلطي المقادير جيدا، واتركيها تنضج على نار هادئة مدة خمس دقائق. أضيفي صلصة الطماطم المركزة والصنوبر والريحان ، ثم غطي المقلاة، واتركي المقادير تنضج لمدة ربع ساعة. قطعي الجهة العليا من الطماطم وأزيلي بذرها، ثم ضعيها في صينية مليئة بالماء المغلي. اتركيها جانبا لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيدا من الماء وضعيها في صينية الفرن. احشي الطماطم بخليط الكفتة والرز، ثم رشي جوانبها بملعقتين من الماء البارد. غطيها بورق الألمنيوم، ثم اتركيها تنضج لمدة 35 دقيقة، وقبل تقديمها للضيوف رشيها بجبن البارميزان المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hg'lh'l hglpadm fhg;tjm |
2013/09/26, 03:18 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
بارك الله بك على هذه الاكلات الجميلة
عجبتني حيل هذه الاكلة |
2013/09/28, 10:17 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
سلمت لنا وسلم إبداعك
وجزآك الله خيرا على ما تقدمه تقبل ودي واحترامي |
2013/09/28, 11:22 PM | #4 |
معلومات إضافية
|
شكرا لكم على هذه الوصفة
وعاشت الايادي |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طرقة عمل المكرونة المحشية | احمد الكعبي | مطبخ الاكلات الشهية | 6 | 2015/10/02 01:22 PM |
انواع الطماطم بالعالم سبحان الله | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2013/05/03 10:30 AM |
الطماطم للمحافظة على شباب البشرة | دياناعبدالخالق | بنات الزهراء | 7 | 2013/04/20 12:10 PM |
شرائح اللحمة مع الخضروات وصلصة الطماطم بالكزبرة | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 5 | 2013/03/24 01:18 PM |
| |