مقلوبة الفول الأخضر - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

kh93lil · 2012/07/26, 02:06 PM

مقلوبة الفول الأخضر

مقلوبة الفول الأخضر

المقادير

•كيلوغرام من اللحم الضاني
•نصف كلغ من الفول الأخضر
•نصف كلغ من الأرز الأميركيّ
•حبّة من البصل، مفرومة ناعماً
•حفنة من البهارات للّحم (قرنفل وهيل وكمون وورق غار وقرفة وكزبرة يابسة)
•ملح، حسب الرّغبة
•60 ملل من الزيت النباتيّ
•ملعقة كبيرة من السبع بهارات
•60 غراماً من اللوز المقلي
•20 غراماً من الصنوبر المقليّ
•20 غراماً من شرائح الليمون، للتزيين
•10 غرامات من البقدونس، للتزيين
•40 غراماً من البندورة المشوية، للتزيين

طريقة التّحضير
1. يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل، حتّى تزال الزّفرة منه، وتضاف البهارات إليه حتّى تصبح رائحته زكيّة.
2. ينظّف الفول ويغسل جيّداً، ثمّ يقلى بالزيت.
3. يغسل الأرز جيّداً، ثمّ يصفى.
4. في قدر توضع على النّار، يضاف الفول المقليّ في الأرضيّة، فاللحم الضاني المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات السبعة والملح، ويسكب الأرز، ومرق اللحم فوقه. تترك هذه القدر على النّار حتّى تغلي، ثمّ تخفّف حرارة النّار، حتّى تصبح هادئة، وتغطّى القدر. وبعد أن تنضج، تقلب في طبق كبير، وتقدّم مع المكسّرات (اللوز والصنوبر المقليّان) وتزيّن بشرائح الليمون والبندورة المشوية والبقدونس.

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

lrg,fm hgt,g hgHoqv

الياس الموالي · 2012/07/27, 02:40 PM

اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعن عدوهم

باركَ الله بك

وجزاك ربي الف خير

على مواضيعك الروعه والاكثر من رائعه

الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه

وان شاء الله في ميزان اعمالكم

وننتظر كل ماهو جديد منك

kh93lil · 2012/07/27, 03:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الياس الموالي

اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعن عدوهم

باركَ الله بك

وجزاك ربي الف خير

على مواضيعك الروعه والاكثر من رائعه

الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه

وان شاء الله في ميزان اعمالكم

وننتظر كل ماهو جديد منك

شكراً على الرد الجميل

لاعدمنا هالتواجد يارب

الملكه · 2015/10/03, 05:37 PM

احسنتم
بارك الله بكم

الرافضيه صبر السنين · 2015/10/03, 07:05 PM

احسنتم وجزاكم الله خيرا

2012/07/26, 02:06 PM	#1
kh93lil موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 241 تاريخ التسجيل: 2012/07/03 الدولة: Iraq المشاركات: 6,241 المستوى :	مقلوبة الفول الأخضر مقلوبة الفول الأخضر مقلوبة الفول الأخضر المقادير •كيلوغرام من اللحم الضاني •نصف كلغ من الفول الأخضر •نصف كلغ من الأرز الأميركيّ •حبّة من البصل، مفرومة ناعماً •حفنة من البهارات للّحم (قرنفل وهيل وكمون وورق غار وقرفة وكزبرة يابسة) •ملح، حسب الرّغبة •60 ملل من الزيت النباتيّ •ملعقة كبيرة من السبع بهارات •60 غراماً من اللوز المقلي •20 غراماً من الصنوبر المقليّ •20 غراماً من شرائح الليمون، للتزيين •10 غرامات من البقدونس، للتزيين •40 غراماً من البندورة المشوية، للتزيين طريقة التّحضير 1. يسلق اللحم الضاني بالماء مع البصل، حتّى تزال الزّفرة منه، وتضاف البهارات إليه حتّى تصبح رائحته زكيّة. 2. ينظّف الفول ويغسل جيّداً، ثمّ يقلى بالزيت. 3. يغسل الأرز جيّداً، ثمّ يصفى. 4. في قدر توضع على النّار، يضاف الفول المقليّ في الأرضيّة، فاللحم الضاني المسلوق، وينثر كلّ من السبع بهارات السبعة والملح، ويسكب الأرز، ومرق اللحم فوقه. تترك هذه القدر على النّار حتّى تغلي، ثمّ تخفّف حرارة النّار، حتّى تصبح هادئة، وتغطّى القدر. وبعد أن تنضج، تقلب في طبق كبير، وتقدّم مع المكسّرات (اللوز والصنوبر المقليّان) وتزيّن بشرائح الليمون والبندورة المشوية والبقدونس. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية lrg,fm hgt,g hgHoqv توقيع : kh93lil قتلونا بقتلك وقتلناهم بحبك حبيبي ياحسين FaCeBoOk \| أَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ ... أَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا رَسُولُ اللَّهِ ██████████████████ ███████الله أكبر███████ ██████████████████ احترامك للقوانين دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك . احرص ان تكون انت من يلزم الاعضاء بفهم القوانين . المنتدى لكم وانشأ من اجلكم فحافظوا على بقاءه .

2012/07/27, 02:40 PM	#2
الياس الموالي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 12 تاريخ التسجيل: 2011/12/24 الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ المشاركات: 11,072 المستوى :	اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعن عدوهم باركَ الله بك وجزاك ربي الف خير على مواضيعك الروعه والاكثر من رائعه الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه وان شاء الله في ميزان اعمالكم وننتظر كل ماهو جديد منك توقيع : الياس الموالي

2015/10/03, 05:37 PM	#4
الملكه معلومات إضافية رقم العضوية : 3130 تاريخ التسجيل: 2014/06/04 الدولة: البصره المشاركات: 15,437 المستوى :	احسنتم بارك الله بكم توقيع : الملكه http://up.harajgulf.com/do.php?img=1047340 [SIGPIC][/SIGPIC]احيانا نبتسم ليس جنونا ولكن لان اطياف من نحبهم مرت بنا

2015/10/03, 07:05 PM	#5
الرافضيه صبر السنين معلومات إضافية رقم العضوية : 3796 تاريخ التسجيل: 2015/05/07 المشاركات: 7,552 المستوى :	احسنتم وجزاكم الله خيرا توقيع : الرافضيه صبر السنين