2012/09/25, 07:12 AM | #1 |
معلومات إضافية
|
بسكوت الشوكولاته باللوز
بسكويت الشوكولاتة باللوز أسلوب الطهى : خبز العدد : 6 أشخاص مدة الطهي : 20 دقيقة المقادير: 1 كوب لوز صحيح 2 كوب دقيق 4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة 1 ملعقة صغيرة بيكربوناتالصودا 2/1 ملعقة صغيرة قرفة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 3 حبة كبيرة بيض 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2/1 كوب شوكولاتة شيبس للتلميع 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات طريقة التحضير: 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة. 3. في مطحنة المكسرات ضعي اللوز. شغلي المطحنة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح اللوز مجروشا. 4. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ إلى ٦ دقائق إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه أصفر فاتح. 5. ثبتي مضرب التقليب. أضيفي الدقيق، بودرةالكاكاوالسادة، بيكربوناتالصودا، الملح والقرفة. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد ثم شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة البسكويت. أضيفي اللوز والشوكولاتة. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني إلى أن تختلط المواد فقط لا تعجني كثيرا. 6. خذي نصف كمية العجينة وشكليها بين يديك إلى أسطوانة بطول ١٢ بوصة تقريبا. ضعي العجينة في الصينية. بباطن الكف إضغطي على إسطوانة العجينة قليلا لتصبح مستطيلة الشكل. كرري الخطوة مع الجزء الثاني من العجينة وضعيها في صينية أخرى. 7. للتليمع: في طبق صغير ضعي البيض والفانيليا. باستعمال فرشاة عريضة قلبي البيض إلى أن يتجانس. وزعي البيض على العجينة. أنثري السكر. 8. إخبزي بسكويت الشوكولاتة باللوز لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة. 9. أخرجي البسكويت من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني ودعي البسكويت لعدة دقائق إلى أن يبرد. 10. ضعي البسكويت على لوح للتقطيع. باستعمال سكين منشارية قطعي البسكويت إلى شرائح بسماكة ١ بوصة تقريبا. 11. ضعي البسكويت في طبق للتقديم ودعيه إلى أن يبرد تماما ثم قدميه. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية fs;,j hga,;,ghji fhgg,. |
2012/09/25, 08:09 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
مشكور على الطبق
الله يعطيك العافية |
2012/09/28, 11:58 AM | #3 |
معلومات إضافية
|
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا
|
2012/09/28, 01:37 PM | #4 |
معلومات إضافية
|
بارك الله بكم للموضوع الرائع ض13
|
2012/10/08, 06:14 PM | #5 |
معلومات إضافية
|
بارك الله بيك طبخه اتخبل
مشكوووووووووووووووور |
2012/11/11, 10:27 PM | #6 |
معلومات إضافية
|
طرح مميز .. عاشت الايادي .. جزيتم خيراً ..
|
2012/11/28, 08:57 PM | #7 |
معلومات إضافية
|
يعطيك العافية
|
2012/12/15, 06:54 PM | #8 |
معلومات إضافية
|
شكراً ع الطرح الجميل بارك الله فيكم راقني ماقدمتم موفقين ان شاء الله تحياتي |
2015/10/18, 05:14 PM | #9 |
معلومات إضافية
|
|
2015/10/18, 06:42 PM | #10 |
معلومات إضافية
|
احسنتم نشرا وجزاكم الله خيرا
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حلى بسكوت ديمه بالصور | علي أميري | مطبخ الاكلات الشهية | 8 | 2015/10/04 08:56 PM |
طريقة عمل بسكويت الشوكولاته بالكراميل | علي أميري | مطبخ الاكلات الشهية | 6 | 2015/10/02 02:01 AM |
| |