2013/02/07, 09:50 AM | #1 |
معلومات إضافية
|
حلوي ‘الشكلمة’
المقادير: 2 كوب جوز هند مبشور ناعم 2 ملعقة كبيرة دقيق 4 بياض بيض 1كوب سكر بودرة , ذرة ملح الطريقة: 1- اخلطي السكر مع الدقيق وجوز الهند والملح 2- اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائى أو اليدوى حتى تتكون رغوة بيضاء كثيفة ويصبح مثل الكرة 3-ضيفي خليط السكر بالتدريج وذالك بمعلقة خشب حتى تتكون عجينة لينة 4- ادهني صاج فرن منخفض الجوانب بالسمن اللين وضعي فوقها ورق زبد يدهن بالسمن ويرش بالدقيق 5- شكلي وحدات من الشكلمة فوق الصنية المعدة وذالك باستخدام ملعقة شاى مع ترك مسافات 2سم بين كل وحدة وأخرى 6- استعملي القمع لعمل وردات من الشكلمة بنفس الطريقة فى الرص 7- اخبزي الشكلمة فى فرن هادئ الحرارة حتى يتم النضج ويصبح لونها ذهبياً 8- اخرجيها من الفرن بعد أن تنضج وضعيها فوق فوطة مبللة بماء ساخن مما يساعد على تفكيك وحدات الشكلمة من الورقة 9- انزعي وحدات الشكلمة بتمرير سكين من أسفلها وضعيها علي طبق للتقديم. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية pg,d Uhga;glmM |
2013/02/07, 09:58 AM | #2 |
معلومات إضافية
|
بارك الله بكم وجزاكم ربي الف خير
|
2013/02/07, 10:59 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
شكرا على المرور
|
2013/02/11, 10:44 AM | #4 |
معلومات إضافية
|
جزآك آلله خيرآ وآثآبك عليهه
بآرك آلله فيك و سدد خطآك وآنآر دربك بنور محمدٍ و آله آلآتقيآء سلمت أنأملك ألمعطأءة على الطرح الطاهر احسنت الاختيار عافاك المولى لآحرمنآ جديدك و لا خلا و لا عدم دمت و دام عطائك الزكي كل الشكر لشخصك الطاهر فروحُ و ريحأن لروحك ألطأهره تحياتي لسموك |
2013/02/11, 05:34 PM | #5 |
معلومات إضافية
|
شكرا على المرور
|
2014/07/23, 05:22 AM | #6 |
معلومات إضافية
|
احسنتم
سلمت الايادي |
2014/07/23, 05:23 AM | #7 |
معلومات إضافية
|
احسنتم
سلمت الايادي |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سر خلود رسالة الحسين عليه السلام | تراب البقيع | عاشوراء الحسين علية السلام | 9 | 2015/10/10 01:11 AM |
خلود الله عز وجل وخلود اهل الجنة | شيعة الحسين | الحوار العقائدي | 7 | 2013/01/01 11:35 AM |
حلوى سهله ولا اطيب جربوها وأحكموا | صرخة سكينه | مطبخ الاكلات الشهية | 10 | 2012/09/18 10:36 PM |
| |