لمحبي البيتزا***ولكن هل مرة بيتزا مكسيكية - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

الياس الموالي · 2012/07/20, 11:13 AM

لمحبي البيتزا***ولكن هل مرة بيتزا مكسيكية

المقــــــادير

العجينة

كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح

الحــــشوه

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)

آإلــطـرٍيــقــه

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

تحياتي لكم

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

glpfd hgfdj.h***,g;k ig lvm fdj.h l;sd;dm

نسمة بحر · 2012/07/20, 12:51 PM

شكرا على الموضوع بس انا اسوي نفسها وما بعرفها انها مكسيكيه والله هاي معلومه جديده شكرا الك

اهات الانتظار · 2012/07/21, 07:57 AM

يعطيك العافيه على الوصفه

الياس الموالي · 2012/07/21, 04:38 PM

شكـــــــــرا لكـــــــ على ردودكم الــــــــرائعهــــــــ

kh93lil · 2012/07/22, 05:23 PM

شكراً على الطرح الراقي

لاعدمنا هالأبداع يارب

الياس الموالي · 2012/07/27, 03:03 PM

شكرا للمرور

الملكه · 2015/10/03, 05:35 PM

احسنتم
بارك الله بكم

الرافضيه صبر السنين · 2015/10/03, 07:08 PM

احسنتم وجزاكم الله خيرا

2012/07/20, 11:13 AM	#1
الياس الموالي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 12 تاريخ التسجيل: 2011/12/24 الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ المشاركات: 11,072 المستوى :	لمحبي البيتزاولكن هل مرة بيتزا مكسيكية* لمحبي البيتزا*ولكن هل مرة بيتزا مكسيكية المقــــــادير العجينة كوبان من الدقيق المنخول 4ملاعق طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت ذرة 1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب ماء دافئ ملح الحــــشوه 1 كوب صلصة البيتزا 1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة) 2/1 كوب فطر مقطع 2/1 كوب جبن تشادر مفروم طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر) آإلــطـرٍيــقــه تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر. يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق. يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة. تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها. يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت. تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن. تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم. ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست) تحياتي لكم المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية glpfd hgfdj.h*,g;k ig lvm fdj.h l;sd;dm توقيع : الياس الموالي

2012/07/20, 12:51 PM	#2
نسمة بحر موالي ممتاز معلومات إضافية رقم العضوية : 226 تاريخ التسجيل: 2012/06/25 الدولة: najaf المشاركات: 408 المستوى :	شكرا على الموضوع بس انا اسوي نفسها وما بعرفها انها مكسيكيه والله هاي معلومه جديده شكرا الك توقيع : نسمة بحر عذرا يا صبر تعبتك وياي نسمة بحر طموحي سر نجاحي..........ووطيبتي الزايده سر فشلي

2012/07/21, 07:57 AM	#3
اهات الانتظار موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 215 تاريخ التسجيل: 2012/06/20 الدولة: قلب الحبيب المشاركات: 4,756 المستوى :	يعطيك العافيه على الوصفه توقيع : اهات الانتظار سيدي يااصاحب الزماان قد ماات قلبي واريد ان اعيد له الحيااء من جديد لكن كيف واناا لا ارك قد نسيت معنى الحيااء سأصبر فهذا امر ربي لكن لن اقوول لك سوى اذا العين لاتراك فالقلب لن ينساااك اهـــــــــــــــــــــــ الانتظار ــــــــــــــــــــــــــــــــات

2012/07/21, 04:38 PM	#4
الياس الموالي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 12 تاريخ التسجيل: 2011/12/24 الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ المشاركات: 11,072 المستوى :	شكـــــــــرا لكـــــــ على ردودكم الــــــــرائعهــــــــ توقيع : الياس الموالي

2012/07/22, 05:23 PM	#5
kh93lil موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 241 تاريخ التسجيل: 2012/07/03 الدولة: Iraq المشاركات: 6,241 المستوى :	شكراً على الطرح الراقي لاعدمنا هالأبداع يارب توقيع : kh93lil قتلونا بقتلك وقتلناهم بحبك حبيبي ياحسين FaCeBoOk \| أَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ ... أَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا رَسُولُ اللَّهِ ██████████████████ ███████الله أكبر███████ ██████████████████ احترامك للقوانين دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك . احرص ان تكون انت من يلزم الاعضاء بفهم القوانين . المنتدى لكم وانشأ من اجلكم فحافظوا على بقاءه .

2012/07/27, 03:03 PM	#6
الياس الموالي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 12 تاريخ التسجيل: 2011/12/24 الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ المشاركات: 11,072 المستوى :	شكرا للمرور توقيع : الياس الموالي

2015/10/03, 05:35 PM	#7
الملكه معلومات إضافية رقم العضوية : 3130 تاريخ التسجيل: 2014/06/04 الدولة: البصره المشاركات: 15,437 المستوى :	احسنتم بارك الله بكم توقيع : الملكه http://up.harajgulf.com/do.php?img=1047340 [SIGPIC][/SIGPIC]احيانا نبتسم ليس جنونا ولكن لان اطياف من نحبهم مرت بنا

2015/10/03, 07:08 PM	#8
الرافضيه صبر السنين معلومات إضافية رقم العضوية : 3796 تاريخ التسجيل: 2015/05/07 المشاركات: 7,552 المستوى :	احسنتم وجزاكم الله خيرا توقيع : الرافضيه صبر السنين

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ضفادع ملونة ولكن	عاشقة الحسين	الصــور العامة	11	2014/07/24 04:51 AM
عندما يبكي الباكون .. تتشابه الدموع ولكن	عاشقة الحسين	المواضيع العامة	4	2012/08/06 06:48 PM
كبرنا ولكن	تراب البقيع	المواضيع العامة	5	2012/08/04 01:05 PM
ســـــــــرير ولكن..ممنوع النوم علية!!	تراب البقيع	الصــور العامة	6	2012/07/28 03:12 AM