التارت الملونة بالفاكهة

[نوارة]

التارت الملونة بالفاكهة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


العدد : 8 إلى 6 أشخاص
طبق من : اوروبا
طبق : تحلية
الصعوبة : 2

المقادير

جبنة فيلادلفيا ( القشدية ) 200 غ
كريما طازجة كوبان
سكر ناعم ثلاثة أرباع الكوب
فانيلا رشة
برش الليمون ( اختياري ) نصف ملعقة صغيرة
توت وفراولة ومندرين مقشر
تارت جاهزة 12 قطعة

عجينة التارت

دقيق ( المتعدد الإستعمالات ) كوبان
سكر ناعم ثلاثة أرباع الكوب
فانيلا رشة
زبدة ( في حرارة الغرفة ) 200 غ أو كوب
بيض 1

الطريقة :

تخلط الجبنة القشدية مع الكريما الطازجة والسكر والفانيلا بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس ، ومن ثم يضاف برش الليمون.
توضع الكريما المحضرة في كيس حلويات وتسكب في قطع التارت الجاهزة.
تزين قطع التارت بأنواع الفاكهة ويرش عليها السكر الناعم.
تقدم هذه الحلوى اللذيذة مع القهوة أو الشاي أو العصير.

عجينة التارت

يخلط الدقيق مع السكر والفانيلا والزبدة في خلاط الطعام للحصول على مزيج مفتت ، ثم تضاف البيضة ويتابع الخلط حتى يصبح المزيج متماسكاً في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
ترفع العجينة من الخلاط وتلف بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق لتصبح سماكتها ربع سنتيمتر ، ومن ثم تقطع العجينة بقطاعة البسكويت للحصول على قطع تارت صغيرة وتصف في قوالب التارت الصغيرة ويضغط عليها جيداً.
يوخز قعر قطع التارت بالشوكة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.
تخرج قطع التارت من الفرن حين تبرد وتترك جانباً.

ملاحظة
يمكن شراء قطع التارت الفارغة والجاهزة من السوق أو يمكن إعدادها في المنزل.
يمكن تحضير قطع التارت قبل يومين أو ثلاثة أيام وحفظها في وعاء كتيم للهواء حتى موعد الإستعمال. أو يمكن حفظها في قسم التجليد من الثلاجة لغاية شهر كامل.

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

hgjhvj hglg,km fhgth;im

[الياس الموالي]

بارك الله بكم وجزاكم ربي الف خير

[بسمة الفجر]

شكرا لكم على المجهود والابداع المتواصل دمتم بخير