قالب الأرز الربيعي - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

النبأ العظيم · 2014/04/01, 05:03 PM

قالب الأرز الربيعي

[IMG]http://www.lahamag.com/*******/ResizedImages/632/10000/inside/s_s_8281628e-177d-4783-90bb-155a8fea73a8.jpg[/IMG]

كوبان من الأرز الأميركي المنقوع في الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة طعام من الزبدة

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح

٣ بصلات خضراء مفرومة

جزرتان مبشورتان

٢٥٠غ من حبات الفول الأخضر الطازج

ربع كوب من الزيت النباتي

ربع كوب من الشبث الطازج المفروم

ربع كوب من النعناع الطازج المفروم

يغسل الأرز ويصفى.

تسخن الزبدة على النار ويقلى فيها الأرز لبضع ثوانٍ. تضاف ٣ أكواب ونصف الكوب من الماء مع ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح ويطهى الأرز على النار حتى امتصاص كل الماء.

تترك القدر مغطاة ليرتاح الأرز ٣٠ دقيقة.

في غضون ذلك، يسخن ربع كوب من الزيت النباتي ويقلى فيه البصل الأخضر والجزر وحبات الفول الطازجة لبضع دقائق. تطفآ النار ويضاف الشبث الطازج إلى الخضار المقلية. يخلط المزيج جيداً ثم يسكب فوق الأرز. يضاف أخيراً النعناع المفروم.

يدهن قالب جاتوه دائري بالزيت ويسكب فيه خليط الأرز والخضار. يضغط على الخليط جيداً في القالب ويغطى ويترك جانباً ١٠ إلى ١٥ دقيقة، ثم يقلب فوق صينية التقديم.

يزين قالب الأرز والخضار بالبندورة (الطماطم) وأوراق النعناع.

ملاحظة

يمكن إضافة لحم الدجاج المسلوق إلى هذه الوصفة حسب الرغبة.

يمكن تقديم هذا الطبق بمثابة طبق جانبي مع أي نوع من أطباق اللحوم.

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

rhgf hgHv. hgvfdud

صبر زينب · 2014/04/02, 05:17 AM

يسلمووو ع الوصفة الرائعة

2014/04/01, 05:03 PM	#1
النبأ العظيم موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 771 تاريخ التسجيل: 2012/12/04 الدولة: iraqBaghdad المشاركات: 9,729 المستوى :	قالب الأرز الربيعي قالب الأرز الربيعي قالب الأرز الربيعي [IMG]http://www.lahamag.com/***/ResizedImages/632/10000/inside/s_s_8281628e-177d-4783-90bb-155a8fea73a8.jpg[/IMG] كوبان من الأرز الأميركي المنقوع في الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة طعام من الزبدة ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح ٣ بصلات خضراء مفرومة جزرتان مبشورتان ٢٥٠غ من حبات الفول الأخضر الطازج ربع كوب من الزيت النباتي ربع كوب من الشبث الطازج المفروم ربع كوب من النعناع الطازج المفروم يغسل الأرز ويصفى. تسخن الزبدة على النار ويقلى فيها الأرز لبضع ثوانٍ. تضاف ٣ أكواب ونصف الكوب من الماء مع ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح ويطهى الأرز على النار حتى امتصاص كل الماء. تترك القدر مغطاة ليرتاح الأرز ٣٠ دقيقة. في غضون ذلك، يسخن ربع كوب من الزيت النباتي ويقلى فيه البصل الأخضر والجزر وحبات الفول الطازجة لبضع دقائق. تطفآ النار ويضاف الشبث الطازج إلى الخضار المقلية. يخلط المزيج جيداً ثم يسكب فوق الأرز. يضاف أخيراً النعناع المفروم. يدهن قالب جاتوه دائري بالزيت ويسكب فيه خليط الأرز والخضار. يضغط على الخليط جيداً في القالب ويغطى ويترك جانباً ١٠ إلى ١٥ دقيقة، ثم يقلب فوق صينية التقديم. يزين قالب الأرز والخضار بالبندورة (الطماطم) وأوراق النعناع. ملاحظة يمكن إضافة لحم الدجاج المسلوق إلى هذه الوصفة حسب الرغبة. يمكن تقديم هذا الطبق بمثابة طبق جانبي مع أي نوع من أطباق اللحوم. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية rhgf hgHv. hgvfdud

2014/04/02, 05:17 AM	#2
صبر زينب موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 124 تاريخ التسجيل: 2012/05/04 الدولة: السعوديه المشاركات: 7,753 المستوى :	يسلمووو ع الوصفة الرائعة توقيع : صبر زينب

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سهم المصيبة ـ مصطفى الربيعي	كربلائي وبس	الصوتيات والمرئيات والرواديد	4	2013/12/04 11:49 AM
ولدَ التـُقى/ للشاعر فائق الربيعي	ابوشهد	الشعر الفصيح والخواطر	3	2013/07/03 02:18 AM
الرادود الحسيني ليث الربيعي قصيدة بل غاضريه حسين	مصطفى الجنابي	الصوتيات والمرئيات والرواديد	1	2012/11/09 11:39 PM
حصريا علي الربيعي وحيدر الربيعي كلبي يحبك بمناسبه عيد الغدير الاغر	مصطفى الجنابي	الصوتيات والمرئيات والرواديد	2	2012/11/02 06:45 PM
الرادود علي الربيعي - اني الزجية بضعة الهادي	احمد الكعبي	الصوتيات والمرئيات والرواديد	3	2012/05/12 09:38 AM