2013/08/05, 01:31 PM
|
#1 |
|
موالي ماسي
 
معلومات إضافية
 رقم العضوية : 771
تاريخ التسجيل: 2012/12/04
الدولة: iraq*Baghdad*
المشاركات: 9,729
المستوى :
 
|
طريقة عمل الكبه الشامية - صور
مقادير الكبة: برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت  الكبه الشامية طريقة العمل: نقوم بنقع البرغل في ماء... وتترك جانبا لمدة نصف ساعه.. انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة  ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى  وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء وهذا شكل خلطة الكبيبه  بعدين نجي الى تحضير الحشوه: نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..  ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح) و تترك حتى تتعصج معا.  ونجي لتشكيل الكبيبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من الكبة ونحشيها باللحمة  وهذا شكلها بعد التكبيب..  بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء  المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg hg;fi hgahldm - w,v 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| النية الحسنة والاهتمامات الصالحة | شجون الزهراء | المواضيع الإسلامية | 6 | 2013/11/28 11:20 AM |
| المراه الصالحة خير من الف رجل غير صالح | النبأ العظيم | بنات الزهراء | 5 | 2013/06/05 12:40 PM |
| الزوجة الصالحة هي من نعم الله على الإنسان | أريج المهدي | الأمومة والطفل | 7 | 2013/03/11 11:57 PM |
| خير أسوة للمرأة الصالحة | فدك الزهراء | بنات الزهراء | 5 | 2012/07/22 05:37 PM |
| القمم الشامخة | تراب البقيع | المواضيع الإسلامية | 4 | 2012/07/04 04:37 PM |
| | |
العرض الشجري