2012/09/18, 10:34 AM
|
#1 |
|
موالي ذهبي
 
معلومات إضافية
 رقم العضوية : 16
تاريخ التسجيل: 2011/12/27
الدولة: دبي
المشاركات: 1,446
المستوى :
 
|
حلا حلقات البينت بيتر
. * 1 كوب زبدة الفول السوداني [ أفضّل الخشن ] * ربع كوب زبدة * ربع كوب سكر بني * 1 كوب سكر بودرة [ الجاهز من السوبر ماركت ]  .  . * 4 أكواب شوكولاتة بالحليب * ربع كوب كرسكو [ زيت مهدرج ] . بالبداية : راح نشتغل على الحشوة ,, بقدر على النار نضيف الزبدة والفول السوداني والسكر البني ,  ونتركة على النار لحد ماتذوب المكونات تماماً,, وتظهر فٌــقاعات على السطح .!  نبعدة عن الحرارة , ونضيف السكر البودة على دفعات ..كل مرة ربع كوب لحد ماينتهي المقدار .!  بالنهاية الخليط راح يكون ثقيل ,, نغلفة بنايلون ونتركة على جنب على بال ماتجهز التغطية .~  . . لتجهيز التغطية راح نضيف الشوكولاتة والكرسكو بحمام مائي لحد ماتذوب الشوكولاته * بالنسبة لإضافة الكرسكو إختياربة [ الهدف من إضافته أنه راح يحافظ لنا على تماسك الشوكولاتة وعدم ذوبانها لمدة أطول ] ومثل ماذكرت ببداية الموضوع ,, صاحبة الوصفة الأساسية أستخدمت قوالب الكب لتوزيع الشوكولاتة وحشوة البينت بيتر أنا هنا أستخدمت قوالب السيلكون .!  بعد ماتذوب الشوكولاتة راح نضيف شوي منها مايكفي فقط لتغطية الجزء السفلي من القالب ..!  بعد كذا راح ندخل القالب للثلاجة .! لحد ماتتماسك معنا الطبقة الاولى مضبوط~ وبعد مانتأكد أن الطبقة جمدت نضيف عليها شوي من حشوة البينت بيتر ونضغط علية بـ إطراف الأصابع عشان تاخذ شكل القالب .  وبعدها مباشرة راح نرجع سكر الأكواب بطبقة ثانية من الشوكولاتة , وعلى الثلاجة لحد ماتتماسك وتجمد الطبقة الأخيرة  شكله النهائي بعد ماأخرجناه من القالب ,,   بالنسبة للتقديم ,, أكيد ممكن تقدم مكشوفة مثل الشوكولاتة البلجيكية ,, لكن أنا فضلت أني أغلفة أحفظ له وأشيك. خصوصاً إذا كنتِ بتاخذينة معك لمكان فالتغليف أنسب له ممكن بالقصدير الملون [ تحصلونة بتافولا ]  وبرضو سبق وغلفتة بورق السولفان [ الستيكرات أخذته من مكتبة جرير ] المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية pgh pgrhj hgfdkj fdjv 
|
|
|
2012/09/18, 10:59 AM
|
#2 |
 
معلومات إضافية
رقم العضوية : 249
تاريخ التسجيل: 2012/07/09
الدولة: Iraq
المشاركات: 4,392
المستوى :
|
طرح مميز .. عاشت الايادي .. جزيتم خيراً ..
|
|
|
|
2012/09/18, 12:50 PM
|
#3 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 12
تاريخ التسجيل: 2011/12/24
الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ
المشاركات: 11,072
المستوى :
|
بارك الله بكم وجزاكم ربي الف خير
|
|
|
|
2012/09/18, 09:11 PM
|
#4 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 332
تاريخ التسجيل: 2012/08/02
الدولة: دولة الامام المهدي عجل الله فرجه الشريف
المشاركات: 12,345
المستوى :
|
موضوع مرتب وشكل الحلا لذيييذ
شكرا وبارك الله بيكم |
|
|
|
2012/11/11, 09:21 PM
|
#5 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 456
تاريخ التسجيل: 2012/09/17
المشاركات: 2,551
المستوى :
|
طرح مميز .. عاشت الايادي .. جزيتم خيراً ..
|
|
|
|
2012/12/15, 05:55 PM
|
#6 |
|
موالي ماسي
معلومات إضافية
رقم العضوية : 241
تاريخ التسجيل: 2012/07/03
الدولة: Iraq
المشاركات: 6,241
المستوى :
|
 شكراً ع الطرح الجميل بارك الله فيكم راقني ماقدمتم موفقين ان شاء الله تحياتي  |
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تقليد البدنة والصلاة بالنعل | الشيخ البدري | المواضيع الإسلامية | 5 | 2012/07/17 01:22 AM |
| البحوث التفسيرية للسيد الصرخي الحسني ( دام ظله الوارف ) | الشيخ البدري | الكتاب الشيعي | 11 | 2012/07/16 12:07 AM |
| | |
العرض العادي
