دجاج بالفلفل والزيتون الأسود

[النبأ العظيم]

دجاج بالفلفل والزيتون الأسود

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 قطع صدور دجاج تقطع كل واحدة إلي ثلاثة قطع

1 بصلة مقطعة حلقات

فص ثوم مفروم

2 حبة فلفل كبير بارد

600 جم طماطم مفرومة

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مبهرة بالأعشاب

200 جم زيتون اسود كبير بدون بذور

ريحان مفروم


طريقة التحضير

يحمر الدجاج في ملعقة زيت كبيرة لمدة 3 دقائق , ثم يرفع من النار ويوضع في طبق
يضاف باقي الزيت , ويحمر البصل والثوم والفلفل المقطع إلي حلقات , ثم تضاف الصلصة .
يقلب الخليط وبعد دقيقتين يضاف الزيتون ويتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود.
تعاد قطع الدجاج إلي المقلاة ويستمر الطبخ لمدة عشرة دقائق أخري أو حتى ينضج الدجاج , ثم يرش الريحان علي سطح الدجاج

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

][h[ fhgtgtg ,hg.dj,k hgHs,]

[الياس الموالي]

بسم الله الرحمــَن الرحيم



اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعـــن عدوهم



باركَ الله بك وجزاك ربي الف خيــــر





على مواضيعـــك الروعــــه



الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه



وننتظر كل ماهو جديد منك


تقبلوا هذا الرد المتواضع

[الياس الموالي]

بسم الله الرحمــَن الرحيم



اللهمُ صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهُم والعـــن عدوهم



باركَ الله بك وجزاك ربي الف خيــــر





على مواضيعـــك الروعــــه



الله لايحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعه



وننتظر كل ماهو جديد منك


تقبلوا هذا الرد المتواضع