2014/04/12, 02:49 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
البطاطا المهروسة مع اللحمة المفرومة
المقادير
طريقة التحضير - يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ويضاف البصل والجزر والكرفس والزعتر والملح والفلفل الأسود إليه، ثم يُقلّب الخليط على نار هادئة حتى تذبل المكونات. - تضاف اللحمة المفرومة وتقلب وتترك لمدة 20 دقيقة حتي تمام النضج. - يضاف الدقيق وصلصة الطماطم وتقلب على النار لخمس دقائق حتى تزداد سماكتها. - تقشّر البطاطا وتقطع قطع صغيرة وتوضع في طنجرة بها ماء مغلي مضافاً إليه القليل من الملح وتترك لمدة 15 دقيقة. - تُصفّي البطاطا من الماء وتضاف إليها الزبدة واللبن، وتُهرس جيداً. - في صينية خاصة بالفرن "بورسلان أو بايركس" ضعي اللحم المفروم المطهيّ وإفرديه جيداً، ثم غطيهِ بخليط البطاطا المهروسة وسوّي السطح الخارجي بملعقة مدهونة بالزيت منعاً من الإلتصاق. - غطّي وجه البطاطا بطبقة من جبنة الموزاريلا المبشورة، ثم أدخليها بفرن متوسط الحرارة حتى تتحمر ويُصبح سطحها ذهبياً. - قدّمي صينية البطاطا المهروسة مع اللحمة المفرومة ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الشهيّ. المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية hgf'h'h hgliv,sm lu hggplm hgltv,lm |
2014/04/12, 03:10 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
|
2014/04/12, 10:34 PM | #3 |
معلومات إضافية
|
لذييييذه .. نسوي طبخة تشبهها
يسلمووو |
2014/04/14, 04:10 AM | #4 |
معلومات إضافية
|
أممممم
تشكرأأت عالوصفةة مأ ننححرم ي ر ب |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
بطاطس محشية باللحمة المفرومة | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/10/12 10:44 PM |
كبة البطاطا | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2015/10/10 01:19 AM |
طريقة عمل صينية قرنبيط باللحمة المفرومة | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2014/03/30 11:31 PM |
قرص البطاطا | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2014/03/26 06:50 AM |
كبه البطاطا بالفرن | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 7 | 2013/11/20 11:36 PM |
| |