كفتة الدجاج بالكاري الحار - منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي

ملاك الرحمة · 2014/07/17, 03:02 PM

المكونات

فلفل أخضر حلو شرائح لخليط الكاري, حبة

زنجبيل مهروس لخليط الكاري, ملعقة كبير

فلفل أخضر مفروم لخليط الكاري, قرن

ثوم مهروس لخليط الكاري,4 فصوص

بصل مفروم لخليط الكاري, حبة

زيت ذرة لخليط الكاري, ملعقة كبيرة

فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة

شطة مجروشة, ملعقة صغيرة

بابريكا , ملعقة صغيرة

ملح , ملعقة صغيرة

بهارات كاري , ملعقة صغيرة

فلفل أخضر مفروم, قرن

زنجبيل مفروم, ملعقة كبيرة

ثوم مهروس,2 فص

بصل مفروم, حبة

خبز توست مفروم,4 شرائح

بطاطا مبروشة, حبة

فيليه صدور الدجاج ,6 قطع

فلفل أحمر حلو شرائح لخليط الكاري, حبة

روب لخليط الكاري,0.50 كوب

معجون طماطم لخليط الكاري, ملعقة كبيرة

جوز الهند لخليط الكاري, كوب

بهارات الكاري لخليط الكاري, ملعقة كبيرة

ملح لخليط الكاري, ملعقة صغيرة

فلفل أسود لخليط الكاري,0.25 ملعقة صغيرة

زيت ذرة لقلي الكفتة ,0.25 كوب

طريقة التحضير

- أفرمي قطع الدجاج باستعمال مفرمة اللحم.

- أضيفي البطاطس، الخبز، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، بهارات الكاري، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة، وقلبي بأطراف أصابعك المواد إلى أن تختلط جيداً وتتكون كفتة الدجاج المتجانسة.

- شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز.

- ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات الكفتة في الزيت الساخن وقلبيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.

- أضيفي البصل إلى نفس المقلاة وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، ثم أضيفي الثوم، الفلفل والزنجبيل وقلبيهم جيداً إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل.

- أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر، قلبيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم أضيفي الروب، الطماطم، جوزالهند، بهارات الكاري، الفلفل والملح وقلبيهم لعدة دقائق إلى أن تتكون صلصة الكاري وتبدأ بالغليان.

- أعيدي كرات كفتة الدجاج إلى المقلاة، غطي المقلاة ودعي الكفتة تطهى مع الكاري لمدة 10 إلى 15 دقيقة لتتسبك تماماً.

- قدمي كفتة الدجاج بالكاري الحار ساخنة بجانب طبق من الأرز

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

;tjm hg][h[ fhg;hvd hgphv

الياس الموالي · 2014/07/17, 04:20 PM

اللهم صل على محمد وال محمد
وعجل فرجهم
والعن عدوهم

دعني ابدي لك باعجابي بكل ماتقدمه من مواضيع جميله,,

ربي يجزيك الف خير على الموضوع الاكثر من رائع

سننتظر القاآدم منك دائما
,,..

الملكه · 2014/07/17, 04:21 PM

احسنتم
بارك الله بكم

kh93lil · 2014/07/17, 04:47 PM

يتجسد الابداع دائما في
مواضيعك عندما يكون
لها هذا التميز مجهود جدا رائع..
تحياتي لك

2014/07/17, 03:02 PM	#1
ملاك الرحمة موالي مميز معلومات إضافية رقم العضوية : 3234 تاريخ التسجيل: 2014/07/04 المشاركات: 238 المستوى :	كفتة الدجاج بالكاري الحار كفتة الدجاج بالكاري الحار المكونات فلفل أخضر حلو شرائح لخليط الكاري, حبة زنجبيل مهروس لخليط الكاري, ملعقة كبير فلفل أخضر مفروم لخليط الكاري, قرن ثوم مهروس لخليط الكاري,4 فصوص بصل مفروم لخليط الكاري, حبة زيت ذرة لخليط الكاري, ملعقة كبيرة فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة شطة مجروشة, ملعقة صغيرة بابريكا , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة بهارات كاري , ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم, قرن زنجبيل مفروم, ملعقة كبيرة ثوم مهروس,2 فص بصل مفروم, حبة خبز توست مفروم,4 شرائح بطاطا مبروشة, حبة فيليه صدور الدجاج ,6 قطع فلفل أحمر حلو شرائح لخليط الكاري, حبة روب لخليط الكاري,0.50 كوب معجون طماطم لخليط الكاري, ملعقة كبيرة جوز الهند لخليط الكاري, كوب بهارات الكاري لخليط الكاري, ملعقة كبيرة ملح لخليط الكاري, ملعقة صغيرة فلفل أسود لخليط الكاري,0.25 ملعقة صغيرة زيت ذرة لقلي الكفتة ,0.25 كوب طريقة التحضير - أفرمي قطع الدجاج باستعمال مفرمة اللحم. - أضيفي البطاطس، الخبز، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل، بهارات الكاري، الملح، الفلفل، البابريكا والشطة، وقلبي بأطراف أصابعك المواد إلى أن تختلط جيداً وتتكون كفتة الدجاج المتجانسة. - شكلي الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز. - ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم ضعي كرات الكفتة في الزيت الساخن وقلبيها إلى أن تصبح ذهبية اللون. - أضيفي البصل إلى نفس المقلاة وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، ثم أضيفي الثوم، الفلفل والزنجبيل وقلبيهم جيداً إلى أن تتصاعد رائحة الثوم والزنجبيل. - أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر، قلبيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم أضيفي الروب، الطماطم، جوزالهند، بهارات الكاري، الفلفل والملح وقلبيهم لعدة دقائق إلى أن تتكون صلصة الكاري وتبدأ بالغليان. - أعيدي كرات كفتة الدجاج إلى المقلاة، غطي المقلاة ودعي الكفتة تطهى مع الكاري لمدة 10 إلى 15 دقيقة لتتسبك تماماً. - قدمي كفتة الدجاج بالكاري الحار ساخنة بجانب طبق من الأرز المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;tjm hg][h[ fhg;hvd hgphv

2014/07/17, 04:20 PM	#2
الياس الموالي موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 12 تاريخ التسجيل: 2011/12/24 الدولة: الہــعہراقہ-الـہـ عہ ــمہارہ-مہيسہانہ المشاركات: 11,072 المستوى :	اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم دعني ابدي لك باعجابي بكل ماتقدمه من مواضيع جميله,, ربي يجزيك الف خير على الموضوع الاكثر من رائع سننتظر القاآدم منك دائما ,,.. توقيع : الياس الموالي

2014/07/17, 04:21 PM	#3
الملكه معلومات إضافية رقم العضوية : 3130 تاريخ التسجيل: 2014/06/04 الدولة: البصره المشاركات: 15,437 المستوى :	احسنتم بارك الله بكم توقيع : الملكه http://up.harajgulf.com/do.php?img=1047340 [SIGPIC][/SIGPIC]احيانا نبتسم ليس جنونا ولكن لان اطياف من نحبهم مرت بنا

2014/07/17, 04:47 PM	#4
kh93lil موالي ماسي معلومات إضافية رقم العضوية : 241 تاريخ التسجيل: 2012/07/03 الدولة: Iraq المشاركات: 6,241 المستوى :	يتجسد الابداع دائما في مواضيعك عندما يكون لها هذا التميز مجهود جدا رائع.. تحياتي لك توقيع : kh93lil قتلونا بقتلك وقتلناهم بحبك حبيبي ياحسين FaCeBoOk \| أَشْهَدُ أَنْ لاَ إِلَهَ إِلاَّ اللَّهُ ... أَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّدًا رَسُولُ اللَّهِ ██████████████████ ███████الله أكبر███████ ██████████████████ احترامك للقوانين دليل على وعيــك ورقــي تفكيـــرك . احرص ان تكون انت من يلزم الاعضاء بفهم القوانين . المنتدى لكم وانشأ من اجلكم فحافظوا على بقاءه .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحضير الدجاج الصينى الحار مع السمسم 2014	ملاك الرحمة	مطبخ الاكلات الشهية	2	2014/07/18 05:17 PM
الدجاج الهندي / الحلو الحار	نسائم الزهراء	مطبخ الاكلات الشهية	4	2014/05/16 11:48 AM
طريقة عمل الدجاج بالكاري والحمص	خادمة ألكوثر	مطبخ الاكلات الشهية	1	2014/02/10 12:14 AM
كفتة الدجاج المقلية	النبأ العظيم	مطبخ الاكلات الشهية	1	2013/10/11 08:19 PM
كفتة البيتزا	شيعة الحسين	مطبخ الاكلات الشهية	19	2013/03/24 01:23 PM