2014/02/06, 03:29 AM | #1 |
معلومات إضافية
|
لفطور مميّز:بيض السمّان المقلي
. المقادير: -12 بيضة سمان -30 ملليلتراً من زيت الذرة -200 غرام من البطاطس، للسلق -حبّتان صغيرتان من البطاطس، للقلي -50 ملليلتراً من الحليب -50 ملليلتراً من كريما الخفق -قليل من جوزة الطيب -ملح، حسب الرغبة -200 غرام من أوراق السبانخ الطازجة -20 غراماً من البصل المفروم -30 غراماً من الزبدة -فلفل أبيض، حسب الرغبة 1-تسلق البطاطس، وتهرس مع الحليب والزبدة على النار، ثم يضاف لها الملح وجوزة الطيب. 2- يقلّب البصل المفروم مع الزبدة على النار، وتضاف له أوراق السبانخ والملح وجوزة الطيب. 3- تقطّع حبّتا البطاطس إلى شرائح صغيرة، وتقلى بالزيت حتى تصبح ذهبيّة اللون، وينثر الملح والفلفل. 4- يقلى بيض السمان بشكل جيد دون تحريك. 5-يقدّم بيض السمان في طبق التقديم، مع البطاطس المهروسة والبطاطس والبصل المقليين. نصيحة «الشيف»: يزيّن هذا الطبق بأوراق النعناع والريحان وشرائح الشمندر. (هذه المقادير تكفي 4 أشخاص) المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية gt',v lld~.:fdq hgsl~hk hglrgd |
2015/09/28, 02:37 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
احسنتم
جزاكم الله خيرا |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
"سبرينغ رولز" المقلي خطوة بخطوة | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2015/09/20 01:45 PM |
مونتاج السلطان الجريح اداء الحاج باسم الكربلائي | النبأ العظيم | باسم الكربلائي | 1 | 2013/12/19 07:27 AM |
السلام على غريب طوس السلطان علي بن موسى الرضا : | عاشق نور الزهراء | سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) | 4 | 2013/08/25 04:34 AM |
قرأ سوره الزلزلة :تؤمن قارئها من السلطان والزلازل والصواعق ولا يصاب بآفةً | عاشق نور الزهراء | القران الكريم | 3 | 2013/04/20 11:20 PM |
| |