مقلوبة الدجاج

[النبأ العظيم]

مقلوبة الدجاج

مقلوبة الدجاج

اليوم جبت لكم طبخة المقلوبة بالدجاج وان شاء الله تعجبكم

****************************************
قطعي البصل واحمسيه على النار ثم ضعي الزيت وثم قطعي الدجاج 4 قطع وضعية فوق البصل وقلبيه ثم ضعي البهارات وفلفل اسود مطحون
وليمون اسود ومن ثم ضعي ماء ساخن وخلية يطبخ



ومن جهة اخرى
قطعي الخضار ومنها البطاطس والجزر والكوسه والطماطم ووالفلفل الرومي دوائر او نصف دائرة تقطع
ومن ثم نغلي البطاطس والكوسه والجزرفقط
وهنا غليت البطاطس




وخليه على جنب
وهذا الشكل بعد ماقطعت و غليت الخضار




ومن ثم نسلق الرز
وهذا بعد ما سلقت الرز




واذا استوى الدجاج اخرجي الدجاج من المرق وخلية على جنب

ومن ثم جيبي قدر وضعي شوية من الرز ومن ثم ضعي الدجاج
ويكون كذا






ومن ثم ضعي فوق الدجاج الخضار كلها ويكون هذا الشكل



ومن ثم نضع فوق الخضار الرز المتبقي

ومن ثم جيبي القدر اللي فيه مرق الدجاج وضعيه شوي شوي على الرز وضعيه على نار هادئه الى ان يستوي



ومن ثم حاولي تقلبين القدر بهذا الشكل




وهذا الشكل النهائي بعد ما وضعته بالصحن للتقديم
وهذا الصحن هدية للي اول وحده ترد علي بالعافية عليك





وان شاء الله ينال على اعجابكم وبالهنا والعافية عليكم

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

lrg,fm hg][h[

[طريقي زينبي]

تسلم الاياادي

[مهند الشمري]

اكله جميلة وحلوة
تحياتي