2014/07/27, 03:47 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
طريقة عمل مربعات فطيرة الليمون وجوز الهند
- 3 عصير ليمون + 1 ليمونة مبشورة . مكونات الفطير :- 375 جرام سكر . - 40جرام دقيق . - 4 بيض. - 75 جرام جوز هند مجفف . - 250جرام . - طريقة التحضير :- 100 جرام زبدة مبردة مقطعة مكعبات . - 3 ملاعق صغيرة سكر . - قليل من الماء البارد وذرة ملح او 400 جرام من عجينة الفطير الحلوة . - يتم نخل الدقيق مع السكر والملح في وعاء , ويتم فرك الزبدة للحصول علي خليط مثل الخبز المفتت , ويضاف القليل من الماء البارد ثم يعجن للحصول علي عجينة مع إضافة مزيد من الماء اذا لزم الامر , يتم تغطيتها وتترك لتهدأ بالثلاجة لمدة 20دقيقة . - يتم أخراجها من الثلاجة وتترك 15 دقيقة قبل فردها , يوضع قليل من الدقيق علي سطح لعمل ويتم فرد العجينة الي مستطيل كبير ويتم نقلها الي صينية مبطنة , بما في ذلك الاجناب , يتم خبزها بدون حشو لمدة 20دقيقة علي 175 درجة مئوية . - في هذه الأثناء يتم خفق البيض مع السكر والليمون , يتم نخل الدقيق عليه ويخلط جيداً ثم يتم صب الخليط داخل الفطيرة المخبوزة ثم تتم إعادتها الي الفرن لمدة 20 - 25 دقيقة أخري , يجب ان تكون مطاطية عند اللمس . - يتم رش جوز الهند عيل الوجه وتترك لتبرد قبل التقطيع الي مربعات . المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية 'vdrm ulg lvfuhj t'dvm hggdl,k ,[,. hgik] |
2014/07/27, 04:29 PM | #2 |
معلومات إضافية
|
|
2014/07/28, 04:07 AM | #3 |
معلومات إضافية
|
بارك الله بكم وجزاكم الله خيرا
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حلى مربعات الليمون | علي أميري | مطبخ الاكلات الشهية | 8 | 2015/10/07 11:13 PM |
44444 ترفل الشعيرية وجوز الهند | عاشقة بيت النبي | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2015/09/26 05:03 PM |
بسكويت بالشوفان وجوز الهند | عاشقة بيت النبي | مطبخ الاكلات الشهية | 1 | 2015/09/19 01:18 PM |
طريقة عمل فطيرة اللحم المفروم والبيض | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/12/19 11:36 AM |
طريقة عمل حلوى الليمون بجوز الهند | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/10/13 09:15 PM |
| |