Untitled 2
العودة   منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي > المنتـديات الاجتماعية > مطبخ الاكلات الشهية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013/05/18, 07:07 PM   #1
النبأ العظيم

موالي ماسي

معلومات إضافية
رقم العضوية : 771
تاريخ التسجيل: 2012/12/04
الدولة: iraq*Baghdad*
المشاركات: 9,729
النبأ العظيم غير متواجد حالياً
المستوى : النبأ العظيم will become famous soon enough




عرض البوم صور النبأ العظيم
16 أطباق متنوعة وشهية


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أطباق شهية




FuUn- EaSy-DelLiiCiioOusS






أطباق متنوعة وشهية



المقادير :



٥ شرائح جبن
علبة متوسطة جبن تشدر
زيتون اخضر و اسود
فلفل رومي
زبدة
فلفل اسود
بهارات كزبرة
طماطم مفروم
بقدونس وكزبرة مفرومة
فصين ثوم



الطريقة :



في المقلاة ملعقة زبدة ، ثوم ، فلفل رومي مقطع قطع صغيرة ، زيتون اخضر واسود يقلب جيداً الى ان يذبل
يضاف له الطماطم ، الكزبرة والبقدونس
ثم جبن التشدر وشرائح الجبن مع ربع كأس ماء
واخيراً بهارات الكزبرة مع الفلفل الاسود



Pasta with white sauce



أطباق متنوعة وشهية



المقادير :



صدور دجاج
٥ فصوص من الثوم
نصف بصله مقطعه الى قطع صغيرة
فطر
فلفل رومي احمر
ملح، فلفل
ملعقتين من الروزماري



الطريقة :



يوضع القليل من الزيت في المقلاة ويضاف اليه الدجاج ، البصل ، الثوم
ثم الفطر ، الملح والفلفل
قليل من الطماطم المطحونه والرزماري
بعد ان ينضج الدجاج تسلق المكرونه وتصفى


الصوص :


نصف زبدة
٦ ملاعق طحين
ملح ، فلفل
نصف كأس حليب
مكعب ماجي
كأسين كريمة خفق
نصف كأس جبنة بارميزان
ملعقة ثوم بودر

في القدر توضع الزبدة ، الطحين ، مكعب الماجي ، كريمة الخفق ، الحليب ، الملح والفلفل
وتحرك الى ان يثخن الصوص ويضاف لها الجبن ويضاف لها الدجاج مع المكرونه





برياني اللحم




أطباق متنوعة وشهية




المقادير :

٣ كأسات رز
زعفران
لحم
بصل
٤ حبات هيل صحيح
٥ حبات مسمار صحيح
٤ قطع من ورق الغار
ملعقة صغيرة كركم
نصف كأس زيت
فصين ثوم
ملعقة صغيرة زنجبيل
طماطم
جزر ، بطاطس تقطع الى مكعبات
بازلاء
بيض مسلوق




الطريقة :



يغسل الرز جيداً وينقع بالماء لمدة نصف ساعة
ربع كأس من الماء يخلط معه الزعفران ويترك الى ان يتحلل لونه




لسلق اللحم :



في القدر يوضع اللحم مع الهيل ، المسمار ، الغار ، الفلفل الاسود ، الكركم
ويغمر بالماء ويغطى القدر ويترك لمدة ساعة او الى ان ينضج اللحم
بعد ان ينضج اللحم يحتفظ بكأسين من المرق


خليط البرياني :




في القدر يضاف البصل ويقلب ان يصبح ذهبي اللون ويضاف له الثوم ، ملعقة من الزنجبيل يقلب الى يذبل الثوم
يضاف له الطماطم ، الجزر ويقلب الى ان يذبل الجزر ثم يضاف البطاطس ، البازلاء ، اللحم ، المرق ، بهارات البرياني والملح ويترك ليطهى لمدة ١٠ دقائق


يسلق الرز مع ملعقتين زيت والقليل من الملح الى ان يتضاعف حجم حبة الرز دون ان ينضج تماماً
يصفى الرز من الماء وبنفس القدر يوضع نصف من مقدار الرز ويوزع فوقه نصف خليط البرياني ثم نصف الرز ثم بقية خليط البرياني باستعمال ملعقة يعمل ثقوب في الرز ويوزع عليها الزعفران ويترك لمدة ساعة على نار خفيفة




Penne arrabiata





أطباق متنوعة وشهية




المقادير :



٥ طماطم مفرومة
ملعقتان طعام من معجون الطماطم
فلفل أحمر مفروم ناعماً
٤ ملاعق من زيت الزيتون
مكرونة
ملح
جبنة بارميزان مبشورة




الطريقة :



في قدر كبير يملئ بالماء المملح وتوضع فوق النار حتى الغليان
تضاف إليها المكرونة وتسلق فيها حتى تصبح شبه ناضجة
تصفى من الماء وتعاد إلى القدر لكي تبقى ساخنة
يقلى الفلفل المفروم في زيت الزيتون لمدة دقيقتين حتى يمتزج الزيت بنكهة الفلفل يضاف اليه الطماطم
يضاف معجون الطماطم ويطهى الكل معاً حتى تصبح الصلصة كثيفة
ويرش علي بارميزان ، كزبرة او بقدونس مفرومه
يمكن اضافة زيتون اسود ، فلفل رومي




حلى البف بستري





أطباق متنوعة وشهية





المقادير :



بف بستري
قشطة
كريم كرميل
سكر بودر




الطريقة :




تقطع البف بستري بالطول مرتين وبالعرض مره
فتصبح ٦ قطع بف بستري
تباعد بينها في صينية الفرن وتدخل الفرن الى ان تتحمر قليلاً من الاسفل
في هذي الاثناء تخلط القشطة مع بودره كريم كرميل وتوضع بالقمع
بعد ماتبرد تقص من المنتصف وتحشى بالحشوه وتدخل الفريزر الى ماقبل التقديم وترش بسكر الباودر
ويمكن تزيين الصحن بالتشوكلت صوص



H'fhr ljk,um ,aidm



رد مع اقتباس
قديم 2013/05/19, 04:53 PM   #2
مهند الشمري


معلومات إضافية
رقم العضوية : 1510
تاريخ التسجيل: 2013/05/18
الدولة: بغداد
المشاركات: 8,247
مهند الشمري غير متواجد حالياً
المستوى : مهند الشمري is on a distinguished road




عرض البوم صور مهند الشمري
افتراضي

حلووه عاشت الايادي
تحياتي


توقيع : مهند الشمري




[
رد مع اقتباس
قديم 2013/05/19, 06:15 PM   #3
زهراء محمد

موالي ذهبي

معلومات إضافية
رقم العضوية : 1329
تاريخ التسجيل: 2013/04/05
الدولة: الآحسآء الحبيبه
المشاركات: 1,253
زهراء محمد غير متواجد حالياً
المستوى : زهراء محمد is on a distinguished road




عرض البوم صور زهراء محمد
افتراضي

يعطيكِ العافيه على هيك وصفات
موفقين


توقيع : زهراء محمد
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للجروح نكهات متنوعة؟ الروح الولائية المواضيع العامة 5 2013/03/11 02:09 PM
طرق متنوعة لجعل طفلك يقبل على الطعام شيعة الحسين الأمومة والطفل 8 2012/12/22 11:33 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي
|

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى || SiteMap Index


أقسام المنتدى

المنتــديات العامة @ السياسة @ المناسبات والترحيب بالأعضاء الجدد @ منتديات اهل البيت عليهم السلام @ سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) @ الواحة الفاطمية @ الإمام الحجّة ابن الحسن صاحب العصر والزمان (عج) @ الادعية والاذكار والزيارات النيابية @ المـدن والأماكن المقدسة @ المـنتـديات الأدبيـة @ الكتاب الشيعي @ القصة القصيرة @ الشعر الفصيح والخواطر @ الشعر الشعبي @ شباب أهل البيت (ع) @ المنتـديات الاجتماعية @ بنات الزهراء @ الأمومة والطفل @ مطبخ الاكلات الشهية @ المنتـديات العلمية والتقنية @ العلوم @ الصحه وطب أهل البيت (ع) @ الكمبيوتر والانترنيت @ تطبيقات وألعاب الأندرويد واجهزة الجوال @ المنتـديات الصورية والصوتية @ الصوتيات والمرئيات والرواديد @ الصــور العامة @ الابتسامة والتفاؤل @ المنتــــديات الاداريـــة @ الاقتراحات والشكاوي @ المواضيع الإسلامية @ صور اهل البيت والعلماء ورموز الشيعة @ باسم الكربلائي @ مهدي العبودي @ جليل الكربلائي @ احمد الساعدي @ السيد محمد الصافي @ علي الدلفي @ الالعاب والمسابقات @ خيمة شيعة الحسين العالميه @ الصــور العام @ الاثـــاث والــديــكــورآت @ السياحة والسفر @ عالم السيارات @ أخبار الرياضة والرياضيين @ خاص بالأداريين والمشرفين @ منتدى العلاجات الروحانية @ الابداع والاحتراف هدفنا @ الاستايلات الشيعية @ مدونات اعضاء شيعة الحسين @ الحوار العقائدي @ منتدى تفسير الاحلام @ كاميرة الاعضاء @ اباذر الحلواجي @ البحرين @ القران الكريم @ عاشوراء الحسين علية السلام @ منتدى التفائل ولاستفتاح @ المنتديات الروحانية @ المواضيع العامة @ الرسول الاعظم محمد (ص) @ Biography forum Ahl al-Bayt, peace be upon them @ شهر رمضان المبارك @ القصائد الحسينية @ المرئيات والصوتيات - فضائح الوهابية والنواصب @ منتدى المستبصرون @ تطوير المواقع الحسينية @ القسم الخاص ببنات الزهراء @ مناسبات العترة الطاهرة @ المسابقة الرمضانية (الفاطمية) لسنة 1436 هجري @ فارسى/ persian/الفارسية @ تفسير الأحلام والعلاج القرآني @ كرسي الإعتراف @ نهج البلاغة @ المسابقة الرمضانية لسنة 1437 هجري @ قصص الأنبياء والمرسلين @ الإمام علي (ع) @ تصاميم الأعضاء الخاصة بأهل البيت (ع) @ المسابقة الرمضانية لعام 1439هجري @ الإعلانات المختلفة لأعضائنا وزوارنا @ منتدى إخواننا أهل السنة والجماعه @


تصليح تلفونات | تصليح تلفونات | تصليح سيارات | تصليح طباخات | تصليح سيارات | كراج متنقل | تصليح طباخات | تصليح سيارات |