الموضوع
:
طريقة عمل كيك كل يوم
عرض مشاركة واحدة
2013/09/17, 02:08 PM
#
1
مهند الشمري
معلومات إضافية
رقم العضوية : 1510
تاريخ التسجيل: 2013/05/18
الدولة: بغداد
المشاركات: 8,247
المستوى :
طريقة عمل كيك كل يوم
طريقة عمل كيك كل يوم
3 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب زبدة، لينة
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1 كوب حليب كامل الدسم
1- ثبتي الرف الشبكي الاوسط في الفرن، شغلي الفرن لدرجة الحرارة 180 س.
2- استعملي قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، ادهنيه بالسمن النباتي او الزبدة ورشي عليه الدقيق، اتركيه جانبا.
3- في طبق مناسب او علي قطعة من الورق، انخلي الدقيق، الملح، البيكنج باودر، اتركيه جانبا.
4- في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي علي سرعة متوسطة الي ان يصبح الخليط هشا مثل الكريمة.
5- اضيفي البيض بالتدريج، بيضه واحده كل مره مع استمرار الخفق الي ان تختفي. اضيفي الفانيليا.
6- اضيفي حوالي ثلث مقدار خليط الدقيق، اضيفي نصف مقدار الحليب، اخفقي علي سرعة بطيئة الي ان يختفي الدقيق، اضيفي بقية الحليب وبعض الدقيق، اخفقي الي ان يختفي، اضيفي بقية الدقيق.
7- اخفقي علي سرعة متوسطة لمدة1 دقيقة، الي ان يصبح الخليط ناعما.
صبي الخليط في القالب.
8- اخبزي 40 - 45 دقيقة، اختبري النضج.
9- اخرجي القالب من الفرن، اتركيه علي شبك معدني لبضع دقائق الي ان يبرد بعض الشئ. اخرجي الكيك من القالب، اتركيه الي ان يبرد تماما.
منقول
المصدر:
منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي
- من قسم:
مطبخ الاكلات الشهية
'vdrm ulg ;d; ;g d,l
توقيع :
مهند الشمري
[
مهند الشمري
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى مهند الشمري
زيارة موقع مهند الشمري المفضل
البحث عن كل مشاركات مهند الشمري