الموضوع
:
رز حساوي
عرض مشاركة واحدة
2012/06/13, 03:54 AM
#
1
فدك الزهراء
معلومات إضافية
رقم العضوية : 13
تاريخ التسجيل: 2011/12/24
الدولة: في الدنيا
المشاركات: 2,091
المستوى :
رز حساوي
رز حساوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة:
سوف اسليط الضوء على طبخة تعد الأولى في منطقة الأحساء نظراً لقيمتها الغذائية تحت مسمى(
كبسة الأرز الحساوي
)
لنذهب الى نبذه مصغره عنه :
1:يزرع الأرز في بداية الشهر الخامس الميلادي ويسمى (
النقْص
) حيث يكون متقارب جداً وكثيف حطيت شده على القاف0
2:يقتلع هذا الأرز من الأرض ويعاد فيها ويفرق الى مجموعات تتراوح بين الخمس شتلات الى الثمان وذلك في الشهر السابع الميلادي ويستمر موسم الغرس حتى أوآخر الشهر الثامن0
3:يغمر بالمياة حتى بداية الشهر الثاني عشر الميلادي ويتم أقتلاعه وتصفيته من القشور وغيرها0
المقادير1:أرز
حساوي
مخبور0
2:لحم من أي نوع حسب الرغبه0
3:طماطم +بهارات+ملح+حلبه+حبة البركة+ليمون أسود +بصل +ثوم0
يمنع منعاً باتاً مايلي:
أضافة
الدارسين
أو
الهيل
أو
القرفة
معلينا نشوف شكله وهو في مكانه بسم
الله نبدأ0 1
هذه هي السنابل قبيل الحصاد
2
تبدو مغرية وجذابة
3
هذه هي طريقة غمره بالمياه وبأستمرار
حتى الحصاد
4
هنا بعد تنظيفه من القشرة
5
بداية الحمسة وحتى يصبح لونه داكن
6
7
أتى المطلوب وها هو يصبح داكن
8
حبـــــــــــــــــــــة البركة
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
المصدر:
منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي
- من قسم:
مطبخ الاكلات الشهية
v. psh,d
توقيع :
فدك الزهراء
فدك الزهراء
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى فدك الزهراء
البحث عن كل مشاركات فدك الزهراء