2014/01/01, 06:13 PM | #1 |
معلومات إضافية
|
كعب الغزال
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين كعب الغزال المقادير : كوب لوز مفروم ناعم 1/2كوب سكر 1/2معلقة صغيرة قرفة 2معلقة كبيرة ماء زهر 1معلقة صغيرة زبدة مقادير العجين: 1/4 1 كوب دقيق 1/2معلقة صغيرة ملح 2معلقة كبيرة زبدة 1/2معلقة كبيرة ماء زهر كوب ماء للعجين سكر بودرة للتزيين لعمل الحشو: - نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد. - نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة. لعمل العجين: - ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد. - نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً. - نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً. - نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً. - نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال. - يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.و يوضع على المائدة مصحوبا برفيقه الشاي المغربي المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية ;uf hgy.hg |
2014/01/02, 11:12 AM | #2 |
معلومات إضافية
|
الف شكر على الموضوع الحلو
من اسويه ادزلج |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
العزاء كل العزاء لكم مولاي ياصاحب الزّمان عج | عاشق نور الزهراء | المناسبات والترحيب بالأعضاء الجدد | 4 | 2013/12/18 02:59 AM |
العزاء كل العزاء لكم مولاي ياصاحب الزّمان عج | عاشق نور الزهراء | الارشيف والتكرار | 1 | 2013/12/11 07:16 PM |
لكم العزاء الأكبر يا حبيبي يا محمد ص | عاشق نور الزهراء | الرسول الاعظم محمد (ص) | 3 | 2013/11/16 05:26 PM |
دعوه علی العشاء | شيعة الحسين | مطبخ الاكلات الشهية | 25 | 2013/07/18 12:03 AM |
حياكم الله ع العشاء | صبر زينب | الابتسامة والتفاؤل | 7 | 2013/04/25 01:51 PM |
| |