**شاورما تركـــي**

[خادمة سراج المتوكلين]

**شاورما تركـــي**

طبق شهي شاع بالاونة الاخيرة كثيرا ....


وسنذكر لكم تفاصل عمله ومقاديرة كلها ....

*المقادير:
-------
كيلو لحم فليه...
2 ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة ملح
رشة فلفل اسود
نصف كوب خل
بصلة مفرومة مكعبات
+
سلطة الطحينــة
خبــز عربــــي
+
شرائح طماطم
شرائح بصل

*طريقة التحضـيــــر:
-------------
- قطعي اللحم شرائح رفيـعة جداً وضعيها في صينية بايركس
- ضعي عليها البهارات والملح والفلفل
- صبي عليها الخل والبصلة المفرومة وقلبيهم جيداً
- غلفـيها واتركيهــا في الثلاجة/ البراد لمدة 3 ساعات
- ضعي على اللحم زيت زيتون "أو يمكنك وضع شرائح رفيعة من دهن اللحوم" ووضعها في الفرن أسفل الشواية لمدة من 20-30 دقيقة ،، ثم تزيلي الدهن من الصينية لتكون نكهتها أحلـى
- ضعي اللحم في مقلاة على النــار مع شرائح البصل،، واتركيها على نار متوسطة حتى تنشف مائها..
- ادهني الخبــز العربي بسلطة الطحينة
- ضعي قطع اللحم عليها وشرائح طماطم "يمكنك إضافة كاتشب ومايونيز،، أو وضعهم بجانب الساندويتش"
- ضعي قليييييييل من الزبد في مقلاة وضعي فيها الخبز الملفوف واضغطي عليها قليلاً واقلبيها على الجهتين..
- وقدميها مع البطاطس المقلية
وبالهنا والشفا

[IMG]https://s*******-b-fra.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/295776_273350189374981_1580421763_n.jpg?oh=a74099c 06cb513224c4545261c585719&oe=551C10C7[/IMG]

المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية

---

**ah,vlh jv;JJJd**