Untitled 2
العودة   منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي > المنتـديات الاجتماعية > مطبخ الاكلات الشهية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2021/01/16, 09:48 PM   #1
حواااء

معلومات إضافية
رقم العضوية : 5667
تاريخ التسجيل: 2019/12/23
المشاركات: 203
حواااء غير متواجد حالياً
المستوى : حواااء is on a distinguished road




عرض البوم صور حواااء
افتراضي طريقة عمل السجق البلدي على الطريقة المصرية والتركية في مطبخك

طريقة عمل السجق البلدي , يعتبر السجق البلدي من المأكولات الشهية والمعروفة بدرجة كبيرة في مختلف
الدول العربية وفي مصر بالأخص، حيث يشتهر ذلك النوع من المأكولات في الأحياء والمدن بمختلف مستوياتها،
ويرجع ذلك لاختلاف وتنوع طرق إعداد السجق سواء كان محمر أو بخلط أحد المكونات الأخرى، ولذلك يعتبر واحد
ضمن أشهر الوجبات السريعة المصرية، ولذلك دعونا نطلعكم على أشهى وصفات عمل وتحضير السجق في
المنزل دون الحاجة للقيام بشرائه من المتاجر الأخرى.

[IMG]https://go4wedding.com/wp-*******/uploads/2019/12/maxresdefault-31-660x330.jpg[/IMG] طريقة عمل السجق بالطماطم والثوم

مكونات السجق بالطماطم والثوم

  • كيلو سجق
  • 4 حبات من الطماطم المتوسطة
  • مقدار أربع ملاعق كبيرة من الزيت
  • مقدار 5 فصوص من الثوم المقطع
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • حبة واحدة من الفلفل الرومي.

طريقة تحضير السجق


  • يلزم أن نقوم أولا بتقطيع السجق إلى قطع متوسطة الحجم أو صغيرة على حسب الحاجة، ثم نضعها
    في طبق جانبا، ونبدأ بعد ذلك بوضع المقلاة على النار ونضع فيها الزيت.
  • ثم نقوم بعد ذلك بوضع الثوم والفلفل في الزيت، حتى يبدءوا في تغير لونهم، ثم من بعد ذلك نضيف
    السجق، ونبدأ في تشويحه على نار متوسطة.
  • ثم نأتي في الخطوة التالية بقطع الطماطم بعد غسلها وتنظيفها جيدا تحت الماء الجاري وتقطيعها،
    ونبدأ في إضافة الملح والفلفل الأسود، ونقلبهم على النار، حتى ينضجوا تماما.
  • ثم نرفع المقلاة من على النار ونضع السجق في الطبق، ويمكن تزيين الطبق بأعواد من البقدونس،
    كما يمكننا تحضير بجانبه طبق من الأرز الساخن وطبق من السلطة الخضراء
  • تتناسب تلك الوجبة بإمكانية تحضيرها في ربع ساعة فقط دون الحاجة لشرائها من مصادر غير مضمونة
    من خارج المنزل.
طريقة عمل السجق البلديطريقة السجق البلدي التركية

مكونات السجق التركية:

  • كيلو سجق
  • 1 طماطم شرائح
  • نصف كوب شرائح مخلل خيار
  • كوب جبنة موتزاريلا
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • خبز الصاج
طريققة تحضير السجق التركي:
  • يتم تشويح السجق في القليل من الزيت حتى يتغير لونه ثم نقوم بوضع البصل الشرائح عليه ونشوح
    البصل إلي أن يذبل ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونحرك.
  • بعد ان يذبل البصل ويمتزج مع السجق نضع شرائح الطماطم علي السجق والبصل ونحرك حتى تتجانس
جميع المكونات ثم نترك السجق علي نار هادئة ربع ساعة.
  • نحضر خبز الصاج ونضع بع الجبنة الموتزاريلا ثم نقوم بإطفاء النار علي السجق ويتم غرفه ووضعه علي
    الخبز مع وضع شرائح المخلل ويغلق الخبز علي شكل اسطواني.
  • نحضر مقلاة ونرفعها علي نار وسط حتى تسخن جيدا وبعد التأكد من سخونتها ننزل بالخبز المحشو
    بالسجق في المقلاة الساخنة حتى نقوم بتسييح الجبن من الداخل ويقدم ساخن مع البطاطا المقلية.


طريقة السجق ببيتزا البيض

مكونات بيتزا السجق:

  • ربع كيلو سجق
  • 5 بيضات
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ربع كوب جبن رومي مبشور
  • 1 ملعقة زبدة
  • 1 فلفل ألوان أحمر
  • 1 فلفل ألوان أصفر
  • 1 فلفل ألوان أخضر
طريقة بيتزا السجق:

  • نخفق البيض في وعاء نظيف مع القليل من الملح والفلفل الأسود نخفقه جيدًا ثم نقوم بتقطيع السجق البلدي
إلي قطع صغيرة الحجم ونقوم بتشويحه في مقلاة بالقليل من الزيت ونتركه جانبًا.
  • نحضر مقلاة مناسبة الحجم نضع بها ملعقة الزبدة ونرفعها علي نار وسط وعند التأكد من ذوبانها نقوم
    بتهدئة النار علي المقلاة ثم نقوم بوضع البيض المخفوق ثم نضع عليه الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر.
  • بعد إضافة الفلفل لا نقوم بتحريكه نضع عليه السجق المقطع والمشوح ثم نضع الجبن الرومي ويترك
    علي نار هادئة ويقدم.



'vdrm ulg hgs[r hgfg]d ugn hg'vdrm hglwvdm ,hgjv;dm td l'fo; hgw]r 'vdrm



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الصدق, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة سهلة جدا لعمل الفطير البلدي المشلتت بالمنزل ( روووووووعة ) حبيبة مفرح مطبخ الاكلات الشهية 2 2015/03/23 10:48 PM
طريقة تحضير التفاح على الطريقة الألمانية ملاك الرحمة مطبخ الاكلات الشهية 2 2014/08/05 10:45 PM
طريقة تحضير الخبز بالجوز على الطريقة التركية النبأ العظيم مطبخ الاكلات الشهية 2 2014/01/24 04:20 PM
شوربة العدس الشتوية على الطريقة المصرية النبأ العظيم مطبخ الاكلات الشهية 2 2013/12/27 01:05 PM
طريقة عمل الكباب على الطريقة المصرية النبأ العظيم مطبخ الاكلات الشهية 4 2013/09/10 03:07 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي
|

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى || SiteMap Index


أقسام المنتدى

المنتــديات العامة @ السياسة @ المناسبات والترحيب بالأعضاء الجدد @ منتديات اهل البيت عليهم السلام @ سيرة أهـل البيت (عليهم السلام) @ الواحة الفاطمية @ الإمام الحجّة ابن الحسن صاحب العصر والزمان (عج) @ الادعية والاذكار والزيارات النيابية @ المـدن والأماكن المقدسة @ المـنتـديات الأدبيـة @ الكتاب الشيعي @ القصة القصيرة @ الشعر الفصيح والخواطر @ الشعر الشعبي @ شباب أهل البيت (ع) @ المنتـديات الاجتماعية @ بنات الزهراء @ الأمومة والطفل @ مطبخ الاكلات الشهية @ المنتـديات العلمية والتقنية @ العلوم @ الصحه وطب أهل البيت (ع) @ الكمبيوتر والانترنيت @ تطبيقات وألعاب الأندرويد واجهزة الجوال @ المنتـديات الصورية والصوتية @ الصوتيات والمرئيات والرواديد @ الصــور العامة @ الابتسامة والتفاؤل @ المنتــــديات الاداريـــة @ الاقتراحات والشكاوي @ المواضيع الإسلامية @ صور اهل البيت والعلماء ورموز الشيعة @ باسم الكربلائي @ مهدي العبودي @ جليل الكربلائي @ احمد الساعدي @ السيد محمد الصافي @ علي الدلفي @ الالعاب والمسابقات @ خيمة شيعة الحسين العالميه @ الصــور العام @ الاثـــاث والــديــكــورآت @ السياحة والسفر @ عالم السيارات @ أخبار الرياضة والرياضيين @ خاص بالأداريين والمشرفين @ منتدى العلاجات الروحانية @ الابداع والاحتراف هدفنا @ الاستايلات الشيعية @ مدونات اعضاء شيعة الحسين @ الحوار العقائدي @ منتدى تفسير الاحلام @ كاميرة الاعضاء @ اباذر الحلواجي @ البحرين @ القران الكريم @ عاشوراء الحسين علية السلام @ منتدى التفائل ولاستفتاح @ المنتديات الروحانية @ المواضيع العامة @ الرسول الاعظم محمد (ص) @ Biography forum Ahl al-Bayt, peace be upon them @ شهر رمضان المبارك @ القصائد الحسينية @ المرئيات والصوتيات - فضائح الوهابية والنواصب @ منتدى المستبصرون @ تطوير المواقع الحسينية @ القسم الخاص ببنات الزهراء @ مناسبات العترة الطاهرة @ المسابقة الرمضانية (الفاطمية) لسنة 1436 هجري @ فارسى/ persian/الفارسية @ تفسير الأحلام والعلاج القرآني @ كرسي الإعتراف @ نهج البلاغة @ المسابقة الرمضانية لسنة 1437 هجري @ قصص الأنبياء والمرسلين @ الإمام علي (ع) @ تصاميم الأعضاء الخاصة بأهل البيت (ع) @ المسابقة الرمضانية لعام 1439هجري @ الإعلانات المختلفة لأعضائنا وزوارنا @ منتدى إخواننا أهل السنة والجماعه @


تصليح تلفونات | تصليح تلفونات | تصليح سيارات | تصليح طباخات | تصليح سيارات | كراج متنقل | تصليح طباخات | تصليح سيارات |