2012/06/24, 10:11 AM | #1 |
معلومات إضافية
|
خبز بحشو اللحم المفروم
المقادير : العجينة 400 غرام من الدقيق الأبيض الممتاز 100 غرام من السميد الناعم 1 ملعقة زبدة 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز 1 ملعقة كبيرة من بودرة حليب نيدو ملح الحشوة 400 غرام من اللحم المفروم 1 حبة بصل مقطعة مكعبات 1 ملعقة كزبرة مدقوقة ملح بهار رشة زنجبيل بودرة بابريكا كمون قليل من القرفة التحضير : تعجين العجينة جيدا تجمع بالماء الفاتر حتى نحصل على عجينة لينة و ناعمة جدا تترك في جو دافئ حتى يتضاعف الحجم في جاط نخلط مكونات الحشوة من اللحم المفروم و البصل و توابل و كزبرة تشكل كرات حجم الجوزة تسخن مقلاة تيفال و تقلى حبات اللحم المفروم و تترك تبرد على طاولة العمل نرش الدقيق و نبسط العجينة نقطع العجينة دوائر نضع حبة من اللحم المفروم المطهوة و قطعة جبن موزريلا و قليل من المشروم المقلى قليلا في الزيت و قطعة طماطم و نضع عجينة ثانية فوقها و هكذا حتى ينتهي التحضير مع مراعاة غلق الجوانب بقليل من صفار البيض و الماء تترك ترتاح حوالي 10 د و تدهن بصفار بيضة من قليل من نسكافيه حتى تعطي اللون الذهبي و نرش عليها السمسم وهذا اختياري تخبز في فرن ساخن و تقدم المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية of. fpa, hggpl hgltv,l |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
وصفة فطيرة اللحم المفروم مع جبنة كرافت | فدك الزهراء | مطبخ الاكلات الشهية | 9 | 2015/10/02 02:07 AM |
رجعـــت زينب الحره بحزن وهــمــوم | احمد الكعبي | الشعر الشعبي | 2 | 2012/08/07 02:41 AM |
روسيا تدشن حملتها بفوز كاسح على جمهورية التشيك | الياس الموالي | أخبار الرياضة والرياضيين | 8 | 2012/07/29 02:20 PM |
قصيدة الرادود باسم الكربلائي الوادم لو لفاها الليل تعد الليل للونسه | احساس انسانة | باسم الكربلائي | 7 | 2012/07/28 10:58 AM |
دعاء سهم الليل | فدك الزهراء | الادعية والاذكار والزيارات النيابية | 3 | 2012/06/21 01:41 AM |
| |