![]() |
#1 |
معلومات إضافية
![]() |
![]() ![]() فطاير متنوعه - من عجينةالعشر دقائق( الرائعة ) ![]() عجينة العشر دقائق المقادير: المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 2 كاس ماء دافي ذرة ملح 2 كاس دقيق ![]() المجموعة الثانية : نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق ![]() الطريقة: تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق . بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول . مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقائق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعنيمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات . الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير باللحمة أو البيتزا أو خليه النحل المحشية بالجبنة نفرد العجينة ![]() ندهن الطبقة الاولى بزبده ورشة سكر ونفرد الثانية ونصعها فوقها وندهنها بالزبدة ورشة سكر والثالثة لا تدهن تبقى سادة ونقصها بشكل دائري ![]() وهذا الزبد والسكر ![]() وهنا نقسم العجينة ![]() وهنا نقسم المثلث قي المنتصف ونلفه ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() وهنا كملت كلها وندهنه ب بيض وحليب ![]() وهذه بعد الشوي ونسقيها شوية شيرة او عسل وهذا شكل ثاني ![]() منقول للفائدة المصدر: منتديات شيعة الحسين العالمية اكبر تجمع اسلامي عربي - من قسم: مطبخ الاكلات الشهية t'hzv ljk,um lk u[dkm 10 ]rhzr ![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
معلومات إضافية
|
![]()
يسلمووو ع الطرح
ما ننحرم |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل عجينة البريوش الهشة مع مقترحات للحشو | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/12/27 02:06 PM |
طرق متنوعة لعمل الشاي | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 3 | 2013/09/19 10:01 PM |
أكلات رمضانية بالصور و متنوعة | شيعة الحسين | شهر رمضان المبارك | 11 | 2013/07/10 09:10 PM |
أطباق متنوعة وشهية | النبأ العظيم | مطبخ الاكلات الشهية | 2 | 2013/05/19 06:15 PM |
للجروح نكهات متنوعة؟ | الروح الولائية | المواضيع العامة | 5 | 2013/03/11 02:09 PM |
| |